El Restaurante “LA CASA DE SAN FRANCISCO”, el CLUB AMANTES DEL VINO y la Bodega MARTIN CODAX de España, junto con FELIPE MOTTA, invitan a una CATA con Vinos de la Bodega Martín Códax, el Miércoles 11 de abril de 2012 a las 6:30 p.m.
La Cata será dirigido por Mariola Varona.
Este miércoles 28 de Marzo, a las 7:30 pm, en Restaurante Paladar, se llevará a cabo esta extraordinaria Cata maridaje.
BODEGA DEL FIN DEL MUNDO:
Bodega del Fin del Mundo se encuentra en la Patagonia Argentina, en San Patricio del Chañar, Neuquén, un sitio dominado hace algunos años por el duro desierto patagónico, hoy convertido en un oasis de vida, donde los viñedos otorgan uvas de gran calidad, ideales para la elaboración de vinos de alta gama.
CATA MARIDAJE – NAVARRO CORREAS
El Restaurante “LA CASA DE SAN FRANCISCO” y la Bodega NAVARRO CORREAS de Argentina, junto con GLOBAL BRANDS, los invita a una CATA MARIDAJE de Vinos Navarro Correas, el Martes 24 de enero de 2012 a las 7:00 p.m.
Restaurant Paladar y el Club Amantes del Vino, se complacen en invitarle a una Cata Degustación, Clos de los Siete, la cual se llevará a cabo el miércoles 30 de noviembre de 2011, a las 7:30 pm.
CLOS DE LOS SIETE:
En 1999 de la mano de Michel Rolland, nace en Mendoza, la zona más pródiga de Argentina, el Proyecto Clos de los Siete.
Con un costo de inversión estimado en 75 millones de dólares, y después de 12 años de trabajo, nace este blend producido a partir de Malbec, Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon and Petit Verdot.
Con 91 puntos de Robert Parker y 90 de Wine Spectator, es un placer presentar esta joya del Sur.
Restaurant Paladar y el Club Amantes del Vino, se complacen en invitarle a una Cata Degustación de Vinos de Navarra, la cual se llevará a cabo el miércoles 16 de noviembre de 2011, a las 7:30 pm.
D.O. NAVARRA:
Con más de 75 años de fundada, la D.O. Navarra, está ubicada al noreste de España.
Una de las principales características que definen a la D.O. es la gran diversidad de paisajes y climas que se dan en los más de 100 kilómetros que separan el norte de la zona, situada en las cercanías del sur de Pamplona, y enclavada en la ribera del Ebro.
Comparte con nosotros el buen momento de la gastronomía venezolana en la literatura, con los cocineros que han llevado sus ollas a los libros. Entre copas y platos, develaremos los secretos de las armonías y el perfecto equilibrio del vino y la gastronomía en el taller “Sabores y Maridajes del Vino”.
Celebremos un gran momento con la nueva imagen de nuestros espumantes Pomar en un taller de degustación, dirigido por enólogo Guillermo Vargas y los sabores en miniatura de José Luis Alvarez.
Este 1ro de Junio,
VINOS Y ARMONÍAS
1. Finca Antigua Crianza Tempranillo 2007. Armonizado con un delicioso Mero a la toscana. Cubierto en una deliciosa salsa roja, finas especias y aceitunas negras.
2. Viña Bujanda Madurado 2009. Maridado con una jugosa Brocheta de mariscos. A la brasa condimentados con finas especias y paprika.
3. Cantos de Valpiedra 2007. Acompañado de nuestro exquisito Pollo Mediterráneo. Vestido con queso manchego, rúgula, vinagre balsámico, aceite de oliva.
4. Finca Valpiedra Reserva 2001. Armonizado con un suculento Filet Mignon.Filete de res envuelto en bacon en una salsa demiglass.
FACILITADOR:
Sommelier Basilio Barros.
DATOS DEL EVENTO:
Día: miércoles 01 de junio de 2011.
Hora: desde 7:00 pm a 9:00 pm.
(Se comenzará puntualmente a las 7:30 pm).
Mediterráneo Restaurant.
(En la Plaza del 99 de Pacífica, al lado de Dunkin’ Donuts)
PARA RESERVAR:
Reserva: Cancelando la contribución de Asistencia.
Contribución de asistencia: 20,00 por persona (No incluye, propina e impuesto)
“Cupo limitado”
vimesa2010@gmail.com
Ciboulette quiere contar con usted en noche de tertulia, tapas y Vinos, donde tendremos como invitado especial al Dr. Alfonso Enrique Recalde que nos hablará sobre los beneficios generales del vino con respecto a la salud y posteriormente el Sr. Eduardo Hoyos de Bodegas Gourmet presentará 3 de los vinos de la casa que representa y su correspondiente maridaje. Esperamos contar con su presencia!
INFORMACIÓN DEL EVENTO
Día: Jueves 19 de mayo de 2011
Hora: 7:00 pm a 9:30 pm
Ciboulette Café Restaurante
Calle 93 N°11A11 local 102,
Reservas Telf. 6420141
Costo 30.000 pesos
Este martes 10 de mayo a las 7:00 p.m., en Mediterráneo Restaurant, presentaremos la Cata-Conferencia, El Vino y La Salud.
Desde que la Paradoja Francesa fue enunciada por el Prof. Serge Renaud, la gente no para de hablar de los beneficios que el Vino ofrece para la Salud.
En esta Cata-Conferencia vamos a:
1. Analizar que hace que el Vino sea saludable.
2. Conocer las zonas y las uvas que producen los vinos más saludables.
3. Catar cinco vinos entre los más saludables del mundo:
Acompañados con maridajes especialmente diseñados para la ocasión:
