La Quinta Victoria y el Club Amantes del Vino, tienen el placer de invitarlos a conocer unos de los Valles más importantes de Mendoza en Argentina, el Valle de Uco, de la mano de la Bodega Francoise Lurton, y armonizado con una delicateses diseñadas especialmente para la ocasión por el restaurante Paladar.

BODEGA FRANCOIS LURTON:

Descendiente de una afamada familia de Bodegas Bordelesas, en muy poco tiempo se abre camino tanto en el Viejo, como en el Nuevo Mundo.
Francia, Portugal, España, Chile y Argentina, son los lugares donde hoy se asientan sus empresas filiales.
En Argentina se inicia como asesor de Catena, y en 1996 hacen su primera inversión en el Valle de Uco, de la región de Mendoza.

EL EVENTO:

DATOS DEL EVENTO:
Día:    jueves 30 de julio de 2009.
Hora: desde 7:30 pm a 10:00 pm.
(Se comenzará puntualmente a las 8:00 pm).
Restaurante Paladar.
Av. 101, entre Calles 152 y 153.
Urb. La Alegría, Valencia

Pero, será que el Cabernet Sauvignon argentino puede hacerle frente a sus colegas del mundo ?

¿Tiene la tipicidad esperada que la compare al Medoc, o es más suave en las tierras de Gardel?

¿Cual es el terroir que ella prefiere, Mendoza o los Valles Calchaquíes?

¿Cual es la historia y tipicidad de esta uva que encanta al mundo y despierta pasiones encendidas?

Para responder estas y otras preguntas, el Forum VINO GOURMET, y en Código Vino, te proponen una degustación a ciegas imperdible: ¿Cabernet Sauvignon argentino típico?

¿Estas preparada, preparado? ¿Te animas?

¿Qué beberemos y qué comeremos?

Los vinos serán servidos a ciegas (botella cubierta para no ver la etiqueta), y sin orden preestablecido:

Welcome Drink, para comenzar nuestros trabajos…

- Cruzat Larrain Método Champenoise NV. Viñedos de altura en el Valle de Uco. Mendoza

- Jorge Alberto Rubio, Cabernet Sauvignon 2004, vino de autor. Valle Sul de Atuel. Mendoza

- Laborum, Cabernet Sauvignon 2004. Cayafate. Valles Calchaquíes. Salta

- Palo Alto, Cabernet Sauvignon 2004. Cruz de Piedra, Maipu. Mendoza

- Perfumes del Yokavil Cabernet Sauvignon 2004. Santa Maria. Valles Calchaquíes. Catamarca.

Después de la degustación, los invitamos a degustar una mesa de quesos de Tandil y embutidos de la Patagonia Argentina.

FAMILIA ZUCCARDI:

En sólo 40 años la Familia Zuccardi se ha perfilado como un exportador de vinos de primera calidad. Haciendo uso de tecnología de punta, y apoyados en los conocimientos de su enólogo líder, Lic. Rodolfo Montenegro, esta Bodega nos presenta un ramillete de opciones para deleitar nuestro paladar.

EL EVENTO:

• Recepción con Santa Julia Extra Brut, en armonía con, Canapé de Salmón Ahumado.

• Introducción a los vinos de Argentina, Mendoza, Familia Zuccardi y ubicación de los viñedos.

• Santa Julia Tempranillo Reserva 2007, en acompañado con, Canutillo de Chistorra sobre Crema de Queso Manchego.

• Zuccardi Q Tempranillo 2006, en armonía con, Centro de Lomito Albardillado en Tocineta con Reducción de Tempranillo, acompañado de Lladra de Lentejas Rosadas y Puerros.

• Malamado Malbec 2004, en armonía con, Merengue de Ciruelas en Crema Inglesa.

FACILITADOR
Juan Carlos Ortega González

VINOS CORTESIA DE: Familia Zuccardi

DATOS DEL EVENTO:
Día: miércoles 08 de julio de 2009
Hora: desde 7:30 pm a 10:00 pm

(Se comenzará puntualmente a las 8:00 pm)

DIRECCIÓN:
Restaurante Paladar
Av. 101, entre Calles 152 y 153
Urb. La Alegría, Valencia

PARA RESERVAR:
Restaurante Paladar 0241-823-4496 / 0414-433-1417
Reserva: Cancelando la contribución de Asistencia.
Contribución de asistencia: Bs. 200,00 por persona (mas IVA)

CUPO LIMITADO

La Cata fue dirigida por Juan Carlos Ortega, quien invitó a la participación de los asistentes. Todos los vinos destacaron por su buena estructura y balence, sobresaliendo el Arboleda, por su redondez y persistencia.

Degustando:

• Finca Flichman Chardonnay, en armonía con, Mousse de Salmón Ahumado, Calabacín y Espinacas.

• Finca Flichman Misterio Malbec, en armonía con, Carpaccio de Lomito y Champiñones Frescos.

• Finca Flichman Caballero de la Cepa Cabernet Sauvignon en armonía con, Lomo de Cerdo en Tres Cocciones.

Se cataron los vinos:

Caliterra Reserva Sauvignon Blanc 2008.

Caliterra Reserva Merlot 2007.

Caliterra Tribute Shiraz 2007.

Arboleda Carmenére 2006.

Armonizador con los platos siguientes:

Choritos Crocantes, Mejillones horneados en costras de pan rallado y hierbas aromáticas aromatizados con aceite de crustáceos.

Empanadillas Horneadas, Empanaditas chilenas al horno rellenas de cordero estofado en horno de leña con vegetales rostizados.

Crujientes de Chorrillana, Pastelitos crujientes rellenos de carne y chorizos rojos en salsa ardiente de hierbas.

Arrollado de Chancho, Espiral de lomo de cerdo y tocineta relleno con ajoporros rostizados y aceitunas negras sobre mini bruschetta en salsa de tomillo.

Anticucho Chileno, Pinchos de lomito glaseados en salsa de tomate de árbol y romero.

Ha programado para el jueves 18 de junio de 2009 una degustación de productos argentinos, donde destacarán sus vinos.

El espacio contará con reconocidas importadoras, presentando éstas los mejores productos que tienen en sus carteras. Entre las distribuidoras que asistirán como expositores están: Alta Cava, Maison Blanche, Tamayo&Cía., Productos del Sur I, Diageo, Alnova, Distribuidora Hormann Durr, Pernord Ricard de Venezuela, Distribuidora Tanino Wine, Importadora Edyl, Pedalco, Agroalimentaria Sur Caribe, Distribuidora de Alimentos Fusari y Bodegas Lagarde.

Participarán como patrocinantes: BOD, Aerolíneas Argentinas, NTN Consultores, The Hotel Caracas, Diageo.

Día: jueves 18 de junio de 2009

Hora: 7 pm a 11 pm
Lugar: The Hotel, Salon Meeting Room.
Dirección: Calle Mohedano, Zona Financiera de El Rosal, Caracas.
ENTRADA LIBRE a todo el que quiera conocer y degustar los maravillosos productos que nos ofrece la tierra argentina.

Para mayor información y entrevistas con voceros autorizados, comunicarse con:

María Elena Mellior Viney
0414-2630419
ntn.memellior@gmail.com

María Mercedes Nouel Paúl.
0414-2888048
mmnouelpaul@gmail.com

MENDOZA:

Es la zona de producción de vinos más emblemática de Argentina. Recostada de la cordillera de los Andes, y por encima de los 1.000 metros de altura está Finca Flichman, digna representante de los mejores vinos de esa zona.

EL EVENTO:

Introducción a los vinos de Argentina, Mendoza, Finca Flichman y ubicación de los viñedos.
Finca Flichman Chardonnay, en armonía con, Mousse de Salmón Ahumado, Calabacín y Espinacas.
Finca Flichman Misterio Malbec, en armonía con, Carpaccio de Lomito y Champiñones Frescos.
Finca Flichman Caballero de la Cepa Cabernet Sauvignon en armonía con, Lomo de Cerdo en Tres Cocciones.

Facilitador

Juan Carlos Ortega González

DATOS DEL EVENTO:

Día:    miércoles 10 de junio de 2009.
Hora: desde 7:30 pm a 9:30 pm.
(Se comenzará puntualmente a las 8:00 pm)

Restaurante Paladar
Av. 101, entre Calles 152 y 153
Urb. La Alegría, Valencia

PARA RESERVAR:

Información, Reserva y Pago.
Restaurante Paladar 0241-823-4496 / 0414-433-1417

Reserva: Cancelando la contribución de Asistencia.
Contribución de asistencia: Bs. 130,00 por persona (mas IVA).

VINOS CORTESÍA DE:

Una cálida y sobria decoración ambiento la escena, y recibió a los comensales, los cuales se refrescaron un Espumante Brut de Concha y Toro, mientras llegaban las 8:30 p.m. hora en que puntualmente se dio inicio al evento.

Un breve recorrido por la historia del vino en Chile y por sus zonas vitivinícolas, fue el preámbulo para catar el Amelia Chardonnay 2005, en armonía con, Carpaccio de Magret Ahumado y Peras en Almíbar de Chardonnay, una delicia al paladar. De seguida se continuó, con el Terrunyo Carmenére 2006 en armonía con, Raviolones de Brie y Espinacas, en Salsa Suave de Pimientos y Cenizas de Aceitunas. La vedette de la noche fue la cata de Don Melchor 2005 en armonía con, Pallard de Lomito sobre Nido de Rúgula coronado de Hojuelas de Reggiano y reducción de Cabernet Sauvignon. Para cerrar la velada degustamos una exquisita Creme Brulle con Fresas en Almíbar de Cassis, acompañado, de Late Harvest, Sauvignon Blanc.

Vinos cortesía de:

CONCEPTO:
Esta es una actividad donde reinará un nuevo concepto en aprendizaje y diversión, accesible, informal, alegre, cordial, ameno, mientras disfrutas de buenos vinos, acompañados de una agradable música, unas exquisitas tapas y una inmejorable compañía.

DIRIGIDO A:
Los Amantes del Vino que quieran pasar un rato diferente.
Porque el vino no tiene porque ser aburrido.

DATOS DEL EVENTO:
Día:    martes 26 de mayo de 2009
Hora: desde 7:00 pm a 9:30 pm
(Se comenzará puntualmente a las 7:30 pm)
Giglio Restaurante
Calle 139-A, entre C. San Félix y Av. Andrés
Eloy Blanco, al lado de Fiat Automundo,
Urb. El Viñedo, Valencia

PARA RESERVAR:
Información, Reserva y Pago
Giglio Restaurante  0241-826-4206
0414-359-1880
Reserva: Cancelando la contribución de Asistencia.
Contribución de asistencia Bs. 190,00 por persona (mas Servicio mas IVA).