Desde el punto de vista vinícola, ostenta seis DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita), máxima calificación de los vinos Italianos, y donde la reina de las uvas es la Sangiovese. A continuación las listamos:

1. Chianti. La más amplia de las zonas, produce vinos tintos secos de intenso color rubí, armoniosos, tánicos cuando jóvenes, se suavizan con la edad. Ubicada en el centro de la toscana, luce como una estrella cuyo centro es Florencia.

2. Chianti Classico. Es una zubzona de Chianti que contiene los terrenos más antiguos y prestigiosos de la zona.

3. Brunello di Montalcino. Pequeña zona alrededor del hermoso pueblo de Montalcino, al sur de la ciudad medieval Siena, de color rojo intenso, sus vinos son añejados un mínimo de dos años en barricas de roble, se cotizan muy bien en el mercado internacional.

4. Vino Nobile de Montepulsiano. Es una pequeña zona alrededor del pueblo de Montepulsiano, al este de Montalcino. Los vinos de color amarronado, que tienden al naranja con la edad, reciben un mínimo de un año en barrica.

5. Vernaccia di San Gimignano. El único blanco de los DOCG aquí presentados, es una pequeña zona cerca del bello pueblo medieval de San Gimignano, al oste de Florencia. De suave color dorado, es un vino seco, que tiene un característico amargor.

6. Carmignano. Producido en las cercanías del pueblo de San Miniato, al oeste de Forencia. Son vinos de mucha intensidad, secos y de gran cuerpo. Añejados un mínimo de 8 meses en barricas de role.

Así mismo cuenta con veintiocho zonas con denominaciones DOC, lo que la convierte en una zona privilegiada en la producción de vinos en Italia.

SUPERTOSCANOS

Con este nombre se distinguen una serie de vinos que desafiando las antiguas clasificaciones y denominaciones de la legislación vigente, comenzaron a elaborar vinos en las cercanías de Bolgheri, introduciendo nuevas cepas y lo último de la tecnología vinícola mundial, para producir vinos excepcionales en calidad y costo, que y de acuerdo a la legislación vigente, caen el la categoría IGT (Indicazione geografica tipica), la tercera en una escala de cuatro. Hoy en día se producen Supertoscanos en varias regiones de la Toscana.

Alguno de los vinos y sus afamados productores son:

1. Sassicaia, precursor de este tipo de vino, producido por marqués Niccolò Incisa della Rochetta, a partir de 1968. Un vino de corte bordelés producido con las cepas Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc.

2. Tignanello, el cual pocos años depués siguió a Sassicaia de la mano de otro marqués, en este caso el de Antinori. Este con una buena parte de uvas Sangiovese.

3. Solaia, vino después del Tignanello y se convirtió en el más famoso del marqués de Antinori.

4. Ornellaia, de más reciente desarrollo, rápidamente se ha convertido en un vino de altísima calidad, recompensado por los críticos con los más altos rangos de calidad de sus respectivas calificaciones.

Pero la Toscana es más que vinos, comenzando por Florencia, quizás una de las ciudades más bellas de Italia, Siena, ciudad medieval con su majestuosa Palio, y todos los pueblos nombrados, San Gimignano, Montepulsiano y Montalcino, son de incalculable hermosura, sus llanuras, sus colinas, en cada esquina hay un paisaje, hacer turismo por estas latitudes llena no solo el estomago de ricas comidas y excelentes vinos, sino que nos llena el alma a través de lo que podemos ver con nuestros asombrados ojos.

Salud!!

1. Calistoga Ranch, Valle de Napa, Estados Unidos: El valle de Napa, en California, es el corazón de la tradición vitícola de EEUU: Un enclave verde y despreocupado que deleita con su clima bendecido por el sol.

Calistoga Ranch, una colección de 48 cabañas de madera metida en un bosque de pinos y robles, es una encarnación sumamente romántico del ambiente informal y acogedor del valle. La finca tiene su propio viñedo, su marca de vinos y una sala de cata. Bodegueros y enólogos de toda la zona se acercan a mostrar sus productos durante todo el año, y uno podría dedicar una semana a la lectura de la la carta de vinos en el restaurante, y no digamos lo que se tardaría en probarlos todos… Además, los huéspedes que quieran, pueden participar en la vendimia, la entrada de la uva en bodega y la poda. El spa del hotel “The Bathhouse”, utiliza el agua mineral de Calistoga, ofrece numerosos tratamientos de remojo, exfoliantes y masajes, y el elegante restaurante “Lakehouse” es uno de los más célebres de Napa.

2. Hawksmoor House, Viñedos del Cabo, Sudáfrica: Casa de huéspedes muy original en la finca vitícola Matjieskuil, a media hora de Ciudad del Cabo, “Hawksmoor House” le permite una mirada nostálgica al mundo de los “Winelands” de Sudáfrica como era antaño: Desayunos perezosos en la veranda, paseos por la viña, cócteles al atardecer en el porche y opíparas cenas en un comedor del siglo XVIII. No hay que esperar estallidos culinarios de tres estrellas: Aquí se practica un estilo casero y sencillo, llevado hasta su perfección y – complementado con una espectacular puesta de sol. La finca cultiva sus propias uvas, y con sus vinos de marca propia alimenta su profunda bodega, pero hay que tantos viñedos cercanos (Stellenbosch, para empezar) que usted puede hacer una gira de catas por el sin moverse de su sillón.

3. Villa Bordoni, Toscana, Italia: Este villa restaurada con 10 habitaciones bien puede ser el mejor lugar del mundo donde esconderse si a usted le gusta el Chianti. Situada en medio de la inimitable campiña toscana, con sus cipreses, olivos y, por supuesto, ondulados viñedos, este hotel de un lujo rústico está perfectamente situado para pasear entre los viñedos o explorar las ciudades del vino de la región, tales como Montepulciano y Montalcino, o mecas de la cultura y la gastronomía toscanas como Siena y Florencia. El restaurante es la joya de la corona de la Villa Bordoni, y ofrece una excelente selección de productores de Chianti Classico de la localidad. Además, el Batà r 2001 de Querciabella, que es lo más parecido a un Montrachet, es un paraíso líquido.

4. Relais de Franc-Mayne, Saint-Emilion, Francia: Rodeado por siete hectáreas de exuberante viña de Saint-Emilion, este ‘château’ del siglo XVI está en el corazón de la región vinícola de Burdeos. Es un híbrido enrollado de bodega de elaboración y hotel con encanto, con mucho estilo. El exterior es del estilo clásico girondino del XVII; dentro, las nueve habitaciones del hotel comparten espacio con la parafernalia de la viticultura y la enología, la llamativa sala de vinificación renovada donde los huéspedes pueden aprender de los expertos cómo se hace el vino, y las bodegas subterráneas, donde reposan barrica tras barrica de delicioso líquido. El hotel ofrece sesiones de cata gratuitas y, para los más decididos, Vignobles & Châteaux dirige aquí cerca una escuela de vino no residencial.

5. The Louise, valle de Barossa, Australia: Rival del valle del río Hunter por el título de capital del vino de Australia, Barossa es un lugar de peregrinación para lamantes del vino y gourmets por igual. The Louise es donde van los realmente exigentes, un bastión de refinamiento urbano en una región profundamente rústica, con 15 suites modernas y maravillosas y un sentido reverencial, casi monacal, cuando la conversación de adentra en cuestiones del vino. Con más de 100 bodegas a un tiro de piedra, usted podría fácilmente pasarse toda su estancia saltando de un tinto poderoso de Barossa a otro. Donde hay vino maravilloso, una cocina fabulosa nunca está muy lejos: el restaurante del hotel (hay que reservar) merece por sí solo el viaje. Ofrece un menú de temporada “locavorous” cuyos ingredcientes proceden todos de no más de 30 kilómetros de distancia. Como era de esperar del nombre del restaurante -Appellation- la carta de vinos es memorable.

Fuente: Mr. & Mrs. Smith y elmundovino.elmundo.es

En esta oportunidad la gente de Vinos Para Todos (empresa dedicada a divulgar la cultura del vino en Venezuela), en Alianza con Fine Wine & Gourmet Travel, un Tour Operador con base en Miami especializados exclusivamente en preparar recorridos que resaltan la cultura de los países mediante su gastronomía, han organizado un tours por la ruta del vino mendocino, brindándonos la oportunidad de participar en este proceso directamente en las viñas y guiado por especialistas en el tema. El viaje se realizará en la Semana Santa del presente año 2.010, saliendo de Caracas el 28 de Marzo y retornando el día 4 de Abril, durante esa semana los participantes tendrán la oportunidad de intervenir en el proceso de la Vendimia en diferentes viñedos, participar en diversas catas de vinos y aceite de Oliva, y por supuesto conocer los lugares más resaltantes de las Ciudades de Buenos Aires y Mendoza. Vale la pena destacar que en este paquete los organizadores han incluido todos los desayunos y los almuerzos en los Viñedos, ofreciendo también una cena con show de tango incluido. Entre los viñedos a visitar se encuentran Bodegas Norton, Bodegas Salentein, Bodegas Zuccardi.

El precio de este viaje es:

· $ 1699.00 por persona en habitación doble en hoteles de 4 estrellas.

· Boleto:$ 1.150 pagaderos en bolívares al cambio oficial .

EMPRESA RESPONSABLE

Para más información y reservas:

www.vinosparatodos.com

vinosparatodos@hotmail.com

0412735-36-66/0424-147-40-04/0412-329-04-83

Twitter: @vinosparatodos

Estos 3.500 alojamientos está repartidos por los 62 principales destinos de costa más solicitados por los turistas, incluyendo Andorra.

Con más de seis años de experiencia, Muchosol ha demostrado un constante crecimiento en visitas, reservas y alojamientos año a año.

La sede central de Muchosol está en Valencia y disponemos de decenas de agencias colaboradoras en los principales puntos turísticos.

Contamos con un producto de cada vez más demandado por el turista como casas con piscina privada, casas de lujo, apartamentos en urbanizaciones, bungalows, alojamientos en complejos turísticos, apartamentos a pie de playa, apartamentos a pie de pista, villas cercanas a campos de golf, etc.

Todos los alojamientos están disponibles online, por lo que el cliente puede consultar precios y cerrar la transacción sin salir de la web en menos de 5 minutos. Evitamos esperas y frustraciones al turista dando un alto valor añadido en el servicio.

La presentación del producto se realiza mediante un atractivo tour virtual y la cantidad y calidad  de la información suministrada es alta en cuanto a características del alojamiento, equipamiento y distancias.

MAYOR INFORMACIÓN:

www.muchosol.es

La bodega riojana Amézola de la Mora ha preparado un programa único para todos aquellos que quieran experimentar una jornada de vendimia al estilo tradicional en una de las bodegas con más encanto de la zona.

28 de agosto de 2009, Torremontalbo.- La recolección manual de las uvas, su posterior pisado al estilo tradicional, un pic nic entre viñedos, un recorrido por los calados de la bodega… Estas son sólo algunas de las divertidas actividades que la bodega château Amézola de la Mora propone a aquellos viajeros que se animen a conocerla en la época mágica de la vendimia, entre finales de septiembre y princpios de octubre. Situada en el pequeño pueblo de Torremontalbo, en un paraje idílico, rodeada de sus propios viñedos y de suaves colinas, Amézola de la Mora fue una de las bodegas de rioja pioneras en implantar el modelo château francés y posee en su interior verdaderas maravillas como unos calados subterráneos únicos, originarios de la primera mitad del siglo XIX. En la actualidad la tercera generación de la familia continúa al frente de la bodega conservando todo el espíritu de sus orígenes y entregada con pasión al oficio del vino.

Para conocer todas las actividades que organiza la bodega en torno al mundo del vino y su cultura podéis visitar su web: http://www.bodegasamezola.net/Packs_actividades.pdf

La vendimia es sin duda la época más recomendable para realizar una escapada a esta pequeña y diversa región conocida mundialmente por sus apreciados caldos. El paisaje comienza a teñirse con los impresionantes tonos y matices del otoño y una intensa y bulliciosa actividad recorre los viñedos y las carreteras de toda la provincia. La vendimia es casi un ritual en La Rioja, un momento festivo, alegre. Se trata de una labor tradicionalmente realizada en familia que todavía conserva ese sabor tan auténtico de antaño. Además como aliciente se celebran en Logroño ‘Las fiestas de la vendimia’, en honor a su patrón San Mateo y al inicio de la recolecta de la uva.

MAYOR INFORMACIÓN:
www.bodegasamezola.com

Viernes a las 4:30 p.m. comenzó la fiesta reunirnos en la Bodega ubicada en el Km. 1 de la Carretera Lara – Zulia, en Carora. Para establecer el primer contacto con la magia de la vendimia.
En la bodega, iniciamos un recorrido por las instalaciones junto a Guillermo, quien nos mostrara el proceso de elaboración de vinos blancos, tintos, jóvenes y de crianza, y posteriormente dirigiera la degustación en la sala de barricas. Lo máximo la degustación del Reserva de pomar con queso de cabra añejo de la región.
El recorrido continuó con el proceso de elaboración de vinos espumantes Méthode Traditionnelle de Pomar Brut, Pomar Demi Sec y Pomar Brut Rosé, pasando por sus diferentes estadios: vin de base, prise de mousse y dégorgement. El recorrido finalizó en un lugar privilegiado, la Cava de Espumosos, en donde realizamos el antiguo proceso manual de remuage de los espumosos ediciones especiales. Desgustando un Brut Nature de Pomar recién degollado.
De seguida hora para el deleite de los sentidos, degustar el famoso “Lechón en Caja China” horneado durante 8 horas en su propio jugo, en armonía con los vinos más frescos de la Bodega acompañado de grupo de música de la región.

Sábado 8:15 a.m. encuentro en Viña Altagracia donde tomamos desayuno criollo en la casa de la Viña disfrutando el paisaje que nos regala la naturaleza y la música del Estado Lara.
Luego conocimos bajo la guía del mismo Guillermo, todo lo relacionado a la viticultura tropical para luego saborear las variedades de uva “vitis vinífera” cultivadas en nuestra tierra.
Por último la compra de recuerditos, dulces y quesos de la región para emprender viaje de regreso.

Resumiendo en una palabra, una experiencia “Extraordinaria”.

No todos los aficionados del vino saben que la vitivinicultura croata tiene una considerable tradición tanto en la parte continental como en la costa adriática que se remonta a la antigua época romana. En nuestra era el inicio del cultivo de la vid se relaciona con los monjes cistercienses que elaboraban vinos en sus monasterios ya en los años medievales.

Posteriormente ha sido el crecimiento de la producción de vino austro-húngara que ha influido marcadamente el desarrollo de la vid y del vino croata. Croacia actualmente tiene 31 mil hectáreas de viñedos cultivados de cuya cosecha de unas 180 mil toneladas se elabora aproximadamente 750 mil hectolitros de vino. La mayor parte de ellos es plantada con uvas autóctonas de las que se produce muy diferentes clases de vinos (67% blancos, 32% tintos y 1% rosados). Entre las blancas se destacan las Grasevina, Malvazija, Zlahtina, Grk, Vugava y entre las rojas las Babic, Teran, Plavac Mali. Entre todas las uvas cultivadas la Grasevina (conocida en Austria como Welschriesling, en Hungría como Olaszrizling y en Eslovenia como Laski Risling) representa 26,5% y es seguida por la Malvazija (11,5%) y la Plavac Mali (10,0%).

En este país hay unos 650 productores de vino que comercializan alrededor de 2 mil vinos con denominación de origen de los cuales solo 5% tiene la más alta calificación (Vrhunsko Vino). La mayoría es vino de mesa (Stolno Vino) cuyo precio a veces puede ser elevado sin que su calidad lo justifique. Las bodegas (marcas) importantes de mayor producción son Badel 1862 y Dalmacijavino, pero la más conocida probablemente sea la de Miljenko Grgich. Este productor que había emigrado hace medio siglo a California donde se hizo afamado por el éxito de su Chateau Montalena Chardonnay de 1973 y luego ha tenido su propia bodega (Grgich Hills) que sigue siendo próspera. Después de haber regresado a su tierra natal ha fundado su bodega (Grgich Vina) en 1996 en Trstenik (Peljesac) y en el año siguiente, siendo en la edad de 74 años, ha conseguido un título universitario en Zagreb. Los otros cuyos nombres ya suenan bastante bien: Zlatan Plenkovic, Zvonimir Tomac, Davor Zdjelarevic, Vlado Krauthaker, Franco Milos, Zlatan Otok e Ivan Enjingi. Los vinos blancos de este último vienen siendo reconocidos por muchos premios ante todo por la prestigiada revista británica Decanter.

En el interior del país se produce en su gran mayoría vinos blancos, ante todo de la uva Grasevina, que presentan una diversidad de carácter que van desde los más simples, con una acidez agresiva, a complejos de cosecha tardía con ricos aromas. En la zona costera la península de Istria y el litoral de Dalmacia son los lugares que reúnen las mejores condiciones para la producción de vinos tintos. En los viñedos de Istria la uva Malvazija es la más ampliamente cultivada y el vino elaborado de ella con métodos tradicionales presenta color de ámbar y carácter oxidativo intenso, sin embargo los nuevos producidos con técnicas modernas (prensa ligera y control de temperatura) son más frescos con notas de aromas florales. En Dalmacia predomina la variedad Plavac Mali que se considera la más noble de todas las propias y es procedente de la península de Peljesac donde – en las localidades de Dingac y Postup - se produce los vinos bajo los mismos nombres. El Dingac se caracteriza por su alto grado alcohólico, gran cuerpo, color rubí oscuro y sabores intensos de frutas rojas maduras. La crianza en barricas húngaras le enriquece con una sinfonía de suaves aromas especiales de madera. Según un comentario esto puede llamarse “la bomba atómica entre los vinos tintos” mientras el Postup es más sencillo pero igualmente característico.

A poca distancia de estas famosas zonas de viñedos se encuentra Dubrovnik (ver foto de la izquierda), una ciudad antigua con un casco histórico perfectamente conservado y rodeada de murallas, que se conoce como “la Perla del Adriático” y que forma parte del Patrimonio de la Humanidad. Hace algunos siglos esta localidad y sus alrededores formaban la denominada República de Ragusa que competía con Venecia por el control del comercio en el Mediterráneo. La parte céntrica actual que se llama Stari Grad y posee un hermoso núcleo urbano, con plazas pavimentadas de mármol, calles adoquinadas y en cuesta, conventos, iglesias, fuentes y museos, todos construidos con la misma piedra de color claro, al igual que la impresionante muralla que la rodea. Recorriendo el tramo entre el puerto y la entrada de la antigua ciudad que es la calle principal (Placa) uno puede entrar varias vinotecas que ofrecen un gran surtido de los vinos locales.

Dr. József Kosárka

Fotos: Cortesía de korcula.net

Esta es una actividad donde reinará un nuevo concepto en aprendizaje y diversión, accesible, informal, alegre, cordial, ameno, mientras disfrutas de buenos vinos, acompañados de una agradable música Chillout, unas exquisitas tapas y una inmejorable compañía.

DIRIGIDO A:

* Los Amantes del Vino que quieran pasar un rato diferente.
* Porque el vino no tiene porque ser aburrido.

TAPAS Y VINOS:

* Espumante de bienvenida Francés, J.P. Chenet, Brut.
* Disertación sobre los espumantes.
* Pierlant Brut, Blanc de Blancs, francés, armonizado con Paté de Foie, pate de hígado de pato sobre crujientes de pan con lonjas manzana glaseada en miel.
* Espumante Argentino Nieto Senetiner, Mini Matambrito de Cerdo, pernil de cerdo sobre hojuela de batata finalizado con chimichurri .
* Italiano Prosecco Carpene Malvolti , Milhojas de Cabra, milhojas de queso de cabra fresco con tope de compota de tomate rústico.
* Espumante Venezolano, Dúo de Cestas, cesta de plátano verde y yuca, rellenas de mariscos cremosos.
* Cava Español, Tortilla Española, tortilla de papa española con tope de mousse de bacalao.
* Espumante Francés, J.P. Chenet Demisec, acompañando Mixto de Bombones.

FACILITADOR:

Juan Carlos Ortega González

CORTESIA DE:

* Nieto Senetiner.
* Carpene Malvolti.
* Pierlant.
* JP Chenet.
* Segura Viudas.

DATOS DEL EVENTO:

Día:    martes 18 de agosto de 2009
Hora: desde 7:00 pm hasta las 09:30 pm
(Se comenzará puntualmente a las 7:30 pm)
Giglio Ristorante
Calle 139-A, entre C. San Félix y Av. Andrés
Eloy Blanco, al lado de Fiat Automundo,
Urb. El Viñedo, Valencia

PARA RESERVAR:

Información, Reserva y Pago
Giglio Restaurante 0241-826-4206
0414-359-1880
Reserva: Cancelando la contribución de Asistencia.
Contribución de asistencia Bs. 195,00 por persona (mas Servicio mas IVA)

Desde hoy iniciamos la jornada de reservaciones para asistir a la vendimia y la ruta de la uva.

Se realizarán dos viajes en dos grupos de 30 personas cada uno bajo el esquema day tour todo incluido cuyos detalles se muestran en el programa y en las condiciones que se anexan en archivo adjunto.

Estrictamente aceptaremos reservaciones únicamente con la cancelación por adelantado lo que garantizará su cupo, una vez copados se cerraran las reservaciones.

No lo deje para última los cupos se agotan rápidamente

Pprograma  vendimia agosto 2009

Dos grupos de 30 personas c/u      Grupo 1: Jueves 06     Grupo 2:  Jueves 20

5:00 a.m. Salida del Transporte desde el estacionamiento de Kromi Prebo (estricta puntualidad, partiremos con las personas allí reunidas)

7:00 a.m.  Breve parada antes de llegar a Barquisimeto

9:00 a.m.

Los entusiastas del vino se reunirán en Viña Altagracia, ubicada en el Km. 23 de la Carretera Carora – La Otra Banda. Allí se consumará el primer contacto con la magia de la vendimia, cuando los participantes compartan un auténtico desayuno criollo en la casa de la Viña.

10:00 a.m.

A esta hora todos serán parte del ritual de recolección de la cosecha. Realizarán un recorrido por los viñedos bajo la guía de expertos viticultores que atenderán todas las inquietudes relacionadas con el arte de la viticultura.

11:30 a.m.

Hora de decir adiós al Viñedo y a su gente.

12:30 p.m.

En la Bodega ubicada en el Km.1 de la Carretera Lara – Zulia en Carora, Ud. será parte del ritual. Se observará el proceso de elaboración e iniciará  un recorrido  por las instalaciones, junto a un especialista en vinicultura quién mostrará el proceso de elaboración de vinos blancos, tintos, jóvenes y de crianza.

El recorrido continúa con el proceso de elaboración de vinos espumantes Méthode Traditionnelle  Pomar Brut, Pomar Demi Sec y Pomar Brut Rosé. Finaliza en un lugar privilegiado, la Cava de Espumosos, en donde se realiza el antiguo proceso manual de remuage de cada botella de los espumosos ediciones especiales.

2:30 p.m.

Hora para el deleite de los sentidos, degustar el famoso “Lechón en Caja China” horneado durante 8 horas en su propio jugo,  en armonía con  los vinos más frescos de

la Bodega.

4: 30 p.m.

Fin de la visita.

Costo del Day Tour por persona: Bs. 690,00 Bs F    Incluye TRASNPORTE       Contacto 04143402118

Observaciones:

Reservación estrictamente mediante la cancelación por adelantado del cupo

Notificación del depósito ó transferencia al mail   escueladevinos@gmail.com

No se realizarán reembolsos, solo podrá cambiar de persona

Por razones fortuitas o en caso de no completarse el cupo mínimo requerido, nos reservamos el derecho de suspender el viaje lo cual se notificará con tiempo.

Cancelación mediante depósito ó transferencia a Cta.Cte Banco Federal  No.  0133-005007-1606008495 a nombre de Salvador Perfetti   CI: 3.922.063

Recomendamos llevar zapatos cerrados, abrigo y gorra o sombrero

Las personas que pierdan el transporte deberán procurarse su propio traslado

Mayor Información

Escuela de Vinos Venezuela

escueladevinos@gmail.com

Telf: 0414 340.21.18 / 0414 340.10.02 / 0424 415.76.66

La zona, de geografía muy montañosa y a orillas del mar, parece un territorio imposible de conquistar, sin embargo la perseverancia y el genio de los lugareños, ha hecho de la zona un paraíso para el alma, donde se cultiva la tierra con desbordante ingenio, moldeando el terreno de manera casi milagrosa, para crear terrazas donde precariamente se pueden desarrollar los cultivos, entre ellos el de la vid, con la cual se producen unos excelentes vinos dulces con la uva autóctona, Sciacchetrá, así como excelentes vinos blancos secos.

El plato más típico de la zona es la “pasta al pesto”, pero los frutos del mar, adornan y aromatizan sus platos más suculentos. Las anchoas de la zona son de una fama nacional.

La mejor forma de conocerlos es quedarse en La Spezia, y visitarlos en tren. Prácticamente hay un tren a cada hora, y se puede comprar un pase por el día completo y subir y bajar a nuestra conveniencia.

RIOMAGGIORE, es el primer pueblo que se encontrarán, pintoresco pueblo pesquero, que no tiene playa, y que data del siglo XIII, recibe su nombre del río del mismo nombre. Está unido con el siguiente pueblo Manarola, por una espectacular caminería  que se recorre en unos 15 a 20 minutos a pie, el cual está tallado en la ladera de la montaña justo sobre la rompiente del mar.

MANAROLA, es el segundo más pequeño de los pueblos de Cinque Terre, encerrado entre dos montículos rocosos, tiene un hermoso y pequeño puerto.

CORNIGLIA, el más pequeño de los cinco puebles, queda al centro de estos, y a diferencia de resto de los pueblos no está conectado directamente con el mar. A el se le llega a través de una larga escalera de 377 peldaños, dividida en 33 tramos, o por tren caminando por la carretera que la conecta con la estación. Esta unido con Vernazza, el siguiente pueblo al oeste, por un hermoso camino entre el mar y la montaña.

VERNAZZA, es un espectacular pueblo a orilla de mar con una pequeña playa y un puerto natural muy seguro para las embarcaciones. Se cree que su nombre se deriva del vino local, vernaccia.

MONTEROSSO AL MARE, el más occidental y grande de las Cinque Terre, es un  hermoso pueblo que tiene la más amplia de las playas, caminar sus calles es una delicia, y comer allí un privilegio. Entre las múltiples alternativas está un agradable “ristorante” llamado “Ciak”, el cual es atendido por su dueño y Chef “Luigi Corciulo”, una experiencia gastronómica inolvidable.

Una recorrido ampliamente recomendada a quienes disfrutan de pueblos pequeños, antiguos, artesanales, con un sabor a Italia que se mete en la sangre.