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10 Vinos Mexicanos que tienes que probar

marzo 15, 2016 | 2 Comentarios | Posteado en 08. México, Artículos, Noticias

10 vinos mexicanos“El vino templa los espíritus y adormece las preocupaciones, revive nuestras alegrías y proporciona aceite a la efímera llama que es la vida…”-Sócrates.
En nuestro país, el cultivo de la Vid se comenzó a realizar después de la llegada de los españoles y a través de más de 500 años de historia, el día de hoy podemos hablar de que la producción del vino en México está adquiriendo gran importancia a nivel nacional e internacional. Seguir leyendo »

La Historia del Vino en México – Lo que debes saber –

septiembre 17, 2013 | 3 Comentarios | Posteado en 08. México, Artículos, Jabo Labra, Noticias

fusion de dos culturasHace un par de semanas nos introducimos más a fondo en lo que es nuestro vino mexicano y revisamos una serie de números para ir ubicando lo que es la industria, el consumo y todos aquellos costos a los cuales están sujetos los vinos en México.

El día de hoy les vamos a decir que debemos saber sobre La Historia del Vino Mexicano y para resumir esta rica historia he pedido a mi amigo el investigador y candidato a doctor José Luis de Hipona nos ayude a descubrir cuáles son “Los diez momentos más importantes de la historia de la vitivinicultura en México” y estos son: Seguir leyendo »

Hablemos de Vino Mexicano

septiembre 3, 2013 | 6 Comentarios | Posteado en 08. México, Artículos, Jabo Labra, Noticias

Monte Xanic vinedo¡Viva México Cab…..! Septiembre es Mes de la Patria en México; hablemos de Vino Mexicano.

Con esta frase tan usada y socorrida por nosotros los mexicanos sobre todo en este mes de Septiembre vamos a empezar por platicar lo que en México se conoce como el Mes de la Patria, y esto porqué celebramos un aniversario más del inicio de la lucha de Independencia (203 años); un 16 de Septiembre pero de 1810 en Dolores, Guanajuato el cura Don Miguel Hidalgo y Costilla incitó a la rebelión contra la corona Española y a falta de una bandera Hidalgo utilizo como estandarte una imagen de la Virgen de Guadalupe y cuatro meses después eran cerca de 100,000 insurgentes. Seguir leyendo »

Vinos Mexicanos

septiembre 10, 2010 | 4 Comentarios | Posteado en 08. México, Artículos
La producción de vinos mexicanos y cultivo de viñas en grandes extensiones de tierra se realiza dentro de los estados de Baja California, Coahuila, Querétaro, Aguascalientes y Zacatecas, la mayor producción se da principalmente en el Valle de Guadalupe por estar situada en la franja norte del vino y sus características climáticas.
Se cultivan viñas en algunos municipios de los estados de Baja California, Sonora, Baja California Sur, Durango, Chihuahua, Querétaro, San Luis Potosí, Guanajuato, Hidalgo, Puebla y Campeche que la secretaría de SAGARPA registró en el año 2009 como cultivos de uva de mesa para consumo interno sin producción vinícola.
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El Vino en México

MX Monte XanicLa influencia europea en nuestro continente nos ha impulsado a incursionar en la elaboración del vino, y México no es una excepción, sus inicios como el de toda América viene con los conquistadores, seguido por los misioneros y evangelizadores, que trajeron las vides europeas a nuestro territorio. De más reciente data, la importación de vides nobles como el Cabernet Sauvignon y el Chardonnay, sólo a manera de ejemplo, la implantación de nuevas técnicas de vinificación, y la experiencia de casas europeas, que junto a empresarios mexicanos, han unido esfuerzos para elaborar vinos de primera calidad, nos ha traído a este nuevo siglo con unos vinos dignos de ser degustados.

HISTORIA

Cuando los españoles llegaron a América, se encontraron vides autóctonas, en México particularmente encontraron, Vitis rupestris, Vitis labrusca y Vitis berlandieri, con las cuales los pobladores elaboraban bebidas, sin conocerse si fermentaban los mismos o no.

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