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El pecado del vino con gaseosa

septiembre 17, 2019 | 1 Comentario | Posteado en 1. Cócteles, Artículos, Noticias

Sangria veranoEl verano todavía no ha terminado. Por el próximo veranillo de San Miguel y el asunto del cambio climático, todavía nos queda trecho para seguir refrescando el vino con gaseosa. Seguir leyendo »

¿Qué hay detrás de la terminología del vino?

septiembre 10, 2019 | 2 Comentarios | Posteado en Artículos, Noticias

terminología del vinoLos términos relacionados con el vino a veces pueden ser confusos cuando los explican “los expertos”. Cuando estamos hablando del vino las cuatro palabras más importantes que lo describen son: acidez, dulzor, taninos y alcohol. Pero, ¿qué significado tienen? Seguir leyendo »

¿Qué vino tomar con un risotto, blanco o tinto?

septiembre 4, 2019 | 1 Comentario | Posteado en 2. Maridaje, Artículos, Noticias

vino con risottoHablar de qué vino tomar con un risotto es un poco como hablar de vino con pasta, depende de los otros ingredientes que uses en la preparación, no del arroz. Seguir leyendo »