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Cinco trucos para hacer la sangría perfecta

julio 23rd, 2019 Publicado en 1. Cócteles, Artículos, Noticias Imprimir este Artículo

5 secretor para sangriaLa sangría es junto a la cerveza una de las bebidas más consumidas en España durante el verano y es especialmente atractiva para los turistas extranjeros. Si eres de los que te gusta prepararla en casa, toma nota de estos cinco consejos para conseguir sangría perfecta:

Productos de calidad

Lo primero y más importante a la hora de hacer una buena sangría es que lo productos que eches en ella siempre sean de gran calidad. El vino debe ser tinto y seco y jamás ‘pelón’, aunque también es cierto que hay quien hace la sangría con vino blanco. Además, las frutas deben estar en su punto ni muy maduras ni muy verdes.

Zumos naturales

No cometas el error de comprar el zumo de naranja envasado para hacer tu sangría. El zumo de naranja natural le dará un sabor mucho más auténtico.

Para la sangría, la fruta debe ser de gran calidad

El día antes

El vino de la sangría siempre debe macerar con las frutas, por ello es necesario que la sangría quede en reposo al menos dos horas aunque lo más recomendable es que la sangría se prepare dos días antes de ser consumida para que tenga el mejor sabor.

Sin azúcar añadido

Las propias frutas expulsan los azúcares necesarios para que la sangría tenga su toque de dulzor perfecto, así que no es necesario añadir azúcar extra, tal y como recomiendan en muchas recetas.

No eches hielo en la sangría

La sangría siempre debe estar muy fría pero no es buena idea que eches los cubitos de hielo directamente en la jarra, ya que entonces la sangría se aguará. Es mucho mejor que utilices un envase que te permita meter la sangría en un bol con hielos, como si de una botella de vino se tratase o si no queda más remedio, echar el hielo directamente en el vaso para no estropear toda la jarra.

FUENTE: ocio.farodevigo.es

3 Respuestas a “Cinco trucos para hacer la sangría perfecta”

  1. Pedro Velarde Dice:

    Mis vinos preferidos son el cabernet savignon para una sangria fuerte y el shiraz para una sangria suave.
    En lo referente a frutas mis preferidas son la manzana san antonio, la piña golden y el durasno en almibar.
    Es cierto el jugo de naranja natural es clave para una excelente sangria.
    Les recomiendo preparar cubos de hielo con el vino que estan utilizando, para no aguar la sangria.
    SALUD AMIGOS Y FELIZ 28 A TODOS LOS PERUANOS


  2. Club Amantes del Vino Dice:

    Estimado Carlos

    Para mi la naranja es imprescindible y me agrada la manzana, pero hay muchas recetas, te anexo 2 links que tienen diferentes versiones:

    http://clubamantesdelvino.com/home/2009/11/sangria/

    http://clubamantesdelvino.com/home/2014/08/sangria-blanca/

    Puedes probar o improvisar no hay forma de equivocarse

    Salud!!!


  3. Carlos A. Santamaria Dice:

    Hola, me parece un trago muy bueno para la previa junto a algún quesito o algo….
    Me gustaría saber cuales son las frutas de estación,las mas apropiadas para la preparación. Igualmente me animo y sale muy rica. Al menos así dicen mis amigos.
    Abrazo y hasta siempre, carlos.


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