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El auge de los vinos saborizados

agosto 15, 2017 | Sin comentarios | Posteado en Artículos, Noticias

Vinos saborizadosAunque pudiera parecerle un sacrilegio a muchos enólogos y amantes del vino tradicional, pero los vinos de sabores, están cobrando cada vez más relevancia en la industria, motivo por el cual las mayores empresas de vinos en el mundo, están lanzando cada vez más líneas de productos frutales, donde se exploran de forma amplia, nuevos olores y sabores. Seguir leyendo »

¿Se puede tomar vino tinto con pescado?

agosto 8, 2017 | 1 Comentario | Posteado en 2. Maridaje, Artículos, Noticias

Vino tinto y pescadoEl maridaje entre el vino y la comida es el proceso de ‘casar’, unir o acompañar un determinado alimento, elaborado o no, con un tipo de vino con la finalidad de potenciar el sabor y el placer cuando comemos.
Los vinos son el complemento perfecto de la comida y para cada plato existe una clase de vino en particular que lo acompaña y lo realza.
Uno de los tópicos más comunes del vino es el maridaje del pescado con el vino blanco. Pese a estar ampliamente superado en el sector de la gastronomía, mucha gente a día de hoy siguen haciéndose la misma pregunta: Seguir leyendo »

Enviar vino por carta

agosto 2, 2017 | 1 Comentario | Posteado en Noticias

enviar vino por cartaDecanting Club es una empresa del Reino Unido que ha creado un sistema de suscripción por el que los clientes reciben vino en bolsitas de 150 mililitros a través del servicio postal para que puedan catarlo. La empresa asegura que la copa de vino es más económica que la que puedan solicitar en un pub y es de más calidad, además, el sistema permitirá descubrir vinos desconocidos pero con magníficas características. Seguir leyendo »