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Los grandes vinos franceses

octubre 28, 2014 | 3 Comentarios | Posteado en 01. Francia, Artículos, Miguel Guzmán Peredo

Grandes vinos franceses 5¿Quién, después de beber
vino, habla de los conflictos
bélicos o de la pobreza?

QUINTO HORACIO FLACO
(65 A.C. –8 AC)

El sistema de clasificación de los vinos de Francia es muy complejo —en apariencia muy difícil de entender—, por la extensísima gama de designaciones que tienen estos néctares etílicos, que tan justa fama han dado a ese país. Seguir leyendo »

La voz del vino en Finca la Estacada

octubre 24, 2014 | Sin comentarios | Posteado en Noticias

La voz del vinoFruto de la orientación turística de Finca La Estacada, el próximo sábado 25 de octubre se inaugura un nuevo espacio en el complejo enoturístico que ampliará su oferta de ocio. Este espacio se convertirá, durante las noches del fin de semana, en una cita ineludible con la música en vivo y diferentes espectáculos en directo, como monólogos o microteatro. Seguir leyendo »

Una copa de vino podría curar su dolor de garganta

octubre 21, 2014 | 4 Comentarios | Posteado en Noticias

dolor de garganta 2Según recientes estudios una copa de vino ayuda a prevenir la caries dental, enfermedades de las encías y el dolor de garganta.

Ambas variedades, tintas y blancas, tienen poderosos ingredientes germicidas, afirman los científicos italianos.

Sus resultados se suman a un creciente cuerpo de investigaciones que demuestran los beneficios del vino para la salud. Seguir leyendo »

Cae la producción mundial de vinos en 2014

octubre 17, 2014 | 1 Comentario | Posteado en Noticias

ProduccionSólo Francia y Nueva Zelanda aumentarán su producción de vino en 2014, dentro de un panorama en retroceso que puede ver el total mundial en retroceso de hasta un 4%, según el estudio de Rabobank recién publicado. En el conjunto de Europa el descenso es marcado, con Italia y España tirando hacia abajo.

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El sector vitivinícola canadiense: vinos de hielo y mucho más

KanadaVinos2Según una medición de calidad de vida realizada recientemente por una organización internacional que evalúa los países más desarrollados, Canadá es uno de los mejores del mundo para vivir, y de acuerdo con el estudio de una institución europea de alto prestigio su clase media es la más rica desbancando aún a su vecino al sur. ¿Por qué no suponemos que el alto nivel de vida incluye también el consumo de vinos de calidad locales y que un buen poder adquisitivo estimula considerablemente su mercado interno?

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7 trucos acerca del vino que usted debe conocer

octubre 10, 2014 | 3 Comentarios | Posteado en Noticias

7 trucos 1Hoy es viernes y apostamos a que mucha gente ya tiene una copa de vino lista para aliviar las tensiones de la semana. El problema con el vino es que a menudo podemos tener problemas como que no esté lo suficientemente frío, no tenemos descorchador a la mano o que tiene sedimento en él. Por suerte como con casi todo en la vida hay algunos trucos inusuales que se puede poner práctica, si usted tiene uno de estos problemas. Aprenda estos siete pequeños trucos y te ayudarán de por vida …

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Algunas consideraciones sobre el Champagne

champagne 3“En las victorias, me lo merezco… en las derrotas, lo necesito.” Napoleón III.

Así se expresaba el Emperador cuando le pidieron su opinión sobre este elixir de los Dioses… Sin lugar a dudas, el Champagne es el vino de los vinos, el de la celebración, el de la alegría, el de la fiesta…

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Viñedos de Burdeos amenazados por la Drosophila Suzuki!

octubre 3, 2014 | 4 Comentarios | Posteado en Noticias

drosophilaUna mosca de la fruta de origen asiático, que es capaz de infectar a las uvas con podredumbre agria (sour rot), está causando preocupación en Burdeos.

Viticultores de Burdeos se enfrentan a la creciente amenaza de la mosca de la fruta asiática, de unos  tres milímetros (0,1 pulgadas) de largo, llamada Drosophila suzukii, sospechosa de difundir pudrición ácida a las uvas en maduración en los viñedos por lo demás sanos. Seguir leyendo »