El papel de las cofradías en la difusión de la cultura del vino

En Hungría éstas desarrollan una intensa actividad que merece el reconocimiento de los amigos del vino.

Con la vitivinicultura, ocurre como en todas las tradiciones, es decir, se la tiene que fomentar, conservar y proteger, y al respecto el papel de las personas que se asocian para alcanzar metas afines es de invalorable importancia. Entre los múltiples aspectos que integran experiencias particulares en torno al vino, uno de los más míticos, es la actividad realizada por las cofradías que invitan a aprender y sentir la cultura de esta divina bebida inspiradora. Seguir leyendo »

Medallas para los Habitat de Torres

Vilafranca del Penedès, 12 de febrero de 2014. Los vinos ecológicos de Bodegas Torres han sido galardonados con medallas de Oro y Plata en la quinta edición del Premio Internacional MUNDUS VINI Biofach 2014, el certamen internacional de referencia para los vinos ecológicos celebrado en Alemania. Habitat blanco, de garnacha blanca y xarel•lo, ha obtenido el Oro mientras que a su homónimo tinto, de garnacha y syrah, le ha sido concedida la medalla de Plata. Seguir leyendo »

Corchos decisivos

En la cava de casa o en una góndola de supermercado, el vino dentro de una botella es un producto vivo, en permanente evolución. Y en esa vida en botella, el contacto con el oxígeno es un aspecto clave. Tal vez el más decisivo a esa altura.

A esa fase del vino apuntó el productor de corchos Nomacorc cuando inició el desarrollo de una tapa a medida para cada vino. Son corchos con una situación de contacto con el oxígeno a medida del enólogo de cada bodega. “Es algo así como extender la mano particular de cada enólogo para que sus vinos sigan siendo únicos”, explica Mark Coleman, gerente de Nomacorc para el continente. “Esta línea de corchos es revolucionaria porque define el oxígeno que ingresa a la botella y por ende se vuelve una herramienta del proceso de elaboración”, agrega. Seguir leyendo »

Vendimia en Bodegas Pomar 2014

Vive la Vendimia Pomar Febrero-Marzo 2014

Celebramos una nueva temporada de cosecha en Bodegas Pomar

Desde el 13 de Febrero hasta el 15 de Marzo acompáñanos a festejar el TIEMPO DE VENDIMIA cosechando las uvas que se transformarán en nuestros sorprendentes vinos. Seguir leyendo »

Los 10 champagnes más vendidos del mundo

Traemos la lista de los 10 champagnes más vendidos del mundo, ya están los litros sumados de este maravilloso néctar de los dioses, aquí no traemos los mejores aunque en muchas ocasiones lo son, sino los más vendidos en el año 2.011. En primer lugar tenemos al conocido Moet Chandon. Seguir leyendo »