// Suscríbete al Club vía: RSS | Facebook | Twitter

Felices Fiestas

diciembre 21, 2013 | 10 Comentarios | Posteado en Noticias

dr-vino-christmas-v-10Estimados Enófilos:

Gracias por haber compartido con nosotros este año 2013.

Esperamos que tengan unas felices fiestas en unión de sus seres queridos.

Y deseamos que en el nuevo año reciban todas las bendiciones anheladas.

Tomamos un breve receso hasta el 7 de enero y los esperamos en el 2014 para seguir compartiendo este maravilloso mundo del vino.

El vino es una bebida apta para celíacos

diciembre 17, 2013 | 2 Comentarios | Posteado en Noticias

Gluten free14/10/2013. La celaquía es una enfermedad en la que se debe suprimir de la dieta diaria las bebidas y alimentos con gluten. Esto hace que muchas veces ante la duda de la composición de ciertos productos, se opte por no consumirlos. Para que tu abanico de posibilidades se amplíe, hoy te traemos las 8 bebidas alcohólicas para celíacos.

Como sabrás, tienes que eliminar de tu consumo habitual todo aquello que contenga almidón, una proteína presente en el centeno, el trigo y la cebada. Seguir leyendo »

Venezuela, Caracas, VI Edición ExpoGastronomía Plaza Altamira

diciembre 13, 2013 | Sin comentarios | Posteado en Noticias

expogastronomia 2013 2Del 12 al 15 de diciembre de 2013, ExpoGastronomía lleva un mundo de sabores a la Plaza Altamira.

Luego de cinco ediciones celebradas exitósamente en diversos lugares de la Gran Caracas, ExpoGastronomía presenta un nuevo evento lleno de novedades, entre las cuales destacan las presentaciones culturales y musicales.

ExpoGastronomía se ha ido convirtiendo poco a poco en un clásico de la escena gastronómica de la urbe caraqueña. Ya con dos años y cinco ediciones en su haber, el evento sigue creciendo en cuanto a sus alternativas para el público, número de expositores y de visitantes. Seguir leyendo »

La gloriosa región de Borgoña brilla en todo el mundo

diciembre 10, 2013 | Sin comentarios | Posteado en 01. Francia, Artículos, Dr. József Kosárka, Noticias

gevrey chambertinSi hay regiones vinícolas en el mundo cuya simple mención evoca admiración entre los aficionados a la bebida divina, una de éstas ciertamente es Borgoña, que tiene rasgos singulares de gran espesor histórico y donde confluyen armónicamente el pintoresco paisaje natural y construido con la tradición y costumbres relativos al cultivo de la vid que se transforman en un conjunto, al cual se le asigna valor particular. En las tierras borgoñesas el vino se considera como la expresión máxima de la identidad local que se percibe también como una feliz propuesta sobre el arte de poder disfrutar de todas las facetas de la belleza y el placer que se revelan en varias ocasiones que sacuden los sentidos. Seguir leyendo »

España, Donostia, Basque Culinary Center ofrecerá máster en sumillería y enomarketing

diciembre 6, 2013 | Sin comentarios | Posteado en Noticias

Basque Culinary CenterDonostia, 19 de noviembre de 2013. Basque Culinary Center amplía su oferta académica y pondrá en marcha a partir de enero un máster innovador a nivel nacional en sumillería y enomarketing, cuyo plazo de inscripción ya está abierto. Se trata del primer máster a nivel nacional que integra sumillería y enomarketing y está diseñado para responder a una necesidad de formación creciente, ya que España es el tercer productor mundial de vino, y además existe una gran demanda de profesionales con un conocimiento exhaustivo y actualizado de este sector. Carlos Falcó -Marques de Griñón-, Paco Berciano, Álvaro Palacios, Pepe Hidalgo, Jaume Gramona y los sumilleres de los mejores restaurantes de España, colaborarán en este máster pionero, junto a otras personas reconocidas en el mundo del vino. Seguir leyendo »

Torres: Una vendimia tardía y de muy alta calidad

diciembre 2, 2013 | Sin comentarios | Posteado en Noticias

torres penedesLos vinos de la nueva añada 2013 serán aromáticos y frescos.

Vilafranca del Penedès, 25 de noviembre de 2013. Bodegas Torres ya puede escribir un nuevo capítulo en su historia y es que la vendimia de este 2013, de las más tardías y de mayor calidad de los últimos años, finalizó a principios de noviembre. Después de 69 días, del 29 de agosto al 5 de noviembre (día en que finalizó la vendimia en la finca de Porrera), se cosechó, aproximadamente, un 18% más que en la añada anterior y con un muy buen estado fitosanitario. Seguir leyendo »