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Disfrutando y aprendiendo en el viñedo de Pagos de Aráiz

octubre 19th, 2012 Publicado en Noticias Imprimir este Artículo

La bodega navarra Pagos de Aráiz ha recibido esta semana, martes 2 y jueves 4 de octubre, la visita de 2 grupos de alumnos del Colegio Maristas de Pamplona que han acudido a la bodega a conocer de cerca el proceso de la vendimia y de la elaboración del vino.

Olite, 5 de octubre de 2012/ Los 120 escolares, de 7 años, han realizado una excursión por el viñedo donde han podido conocer y catar las diferentes variedades de uvas plantadas en la finca, recolectar los racimos a mano ,al estilo tradicional, y visitar las instalaciones en plena actividad donde han visto cómo se elaboran los vinos de la bodega. Sin duda una jornada muy divertida donde han aprendido sobre el terreno muchas cosas de la cultura del vino y la importancia de cuidar y respetar la naturaleza como medio de vida para el hombre.

Lo que más les ha gustado ha sido recolectar los racimos y ¡comérselos! Les ha parecido una buena noticia el que el mosto, aunque muy dulce, sea una bebida muy saludable pues su dulzor natural le viene de la fructosa, un tipo de azúcar a incluir en una dieta sana.

Han alucinado con que los gigantescos depósitos de acero inoxidable estuvieran “tooodos” llenos de mosto y les ha parecido casi cosa de magia que ese mismo mosto que estaban probando se convirtiera en vino en tan sólo unos pocos días gracias a la fermentación.

Pero sin duda donde más han disfrutado ha sido en el viñedo, “un huerto muy grande”, comentaban impresionados… Ahí han descubierto la fauna autóctona, jugando a cazar saltamontes y grillos, aunque finalmente no han podido ver las ranas que merodean cerca de las lagunas naturales de la finca.

Una experiencia didáctica y divertida a la vez que no sólo han disfrutado los niños y profesores que les acompañaban sino también los miembros del equipo de la bodega.

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