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Torres con un año de vendimia excepcional

septiembre 28, 2012 | Sin comentarios | Posteado en Noticias

Vilafranca del Penedès, 10 de septiembre de 2012.- El año 2012 ha presentado temperaturas más elevadas de lo normal, especialmente a lo largo del mes de agosto, con unas olas de calor provenientes de África que hicieron muy complicada la correcta maduración de los viñedos en Cataluña para Bodegas Torres. Ello apremió la vendimia de algunas partidas de Chardonnay en la zona del Penedès, así como también pequeñas cantidades de variedades tintas de la Finca de Juneda en Lleida (Desterrats), que acusaban la fuerte sequía. Afortunadamente, a partir del día 28 de agosto bajaron las temperaturas, llovió en la mayoría de las fincas y las vendimias pudieron seguir un proceso de maduración mucho más normal.

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Vino del mes de Octubre 2012

septiembre 25, 2012 | 2 Comentarios | Posteado en Noticias, Vino del Mes

Presentamos Norton Malbec DOC 2009, se trata de un vino 100% Malbec, cuyas uvas provienen de Luján de Cuyo, con una crianza de 12 meses, del 100% del vino, en barricas de roble de 1ro y 2do uso, mas 12 meses en botella.

Entregando un vino rojo violáceo intenso, que se cuelga de la copa mostrando hermosas lágrimas, en nariz, ciruelas maduras, especias y pimienta, de buena estructura en boca, con taninos dulces, redondo y aterciopelado.

Ideal para disfrutar con carnes rojas a la parrilla, acompaña muy bien los quesos madurados, y es tan especial que se puede disfrutar sólo.

Una delicia e excelente precio.

 

Todos a vendimiar en Pagos de Aráiz

septiembre 21, 2012 | Sin comentarios | Posteado en Noticias

A partir del 17 de septiembre la bodega navarra Pagos de Aráiz nos invita a vivir la vendimia en unas divertidas jornadas con la tercera edición de Vendimiaráiz. Se trata de una experiencia fascinante con la que aprender sobre los vinos locales, las tradiciones gastronómicas de la zona y la cultura del vino.

Desde el 17 de septiembre y hasta mediados de octubre Pagos de Aráiz nos descubre los secretos de la vendimia a través de Vendimiaráiz, una interesante actividad. La visita incluye un recorrido guiado por el viñedo para probar las distintas variedades de uva comprobando su estado de maduración, recolección de los racimos a mano al estilo tradicional y visita a las instalaciones en plena actividad donde se cata el mosto en fermentación y los vinos terminados. Una experiencia perfecta para compartir un día en el campo con la familia o los amigos.

El precio de la actividad es de tan sólo 12 euros por persona y la bodega lo ofrece por tan sólo 3 euros para los menores de 16 años.

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Alvar obtiene 3 medallas de oro en Alemania

septiembre 21, 2012 | 1 Comentario | Posteado en Noticias

Se ha celebrado en Berlín el Concurso Internacional BERLINER WEIN TROPHY patrocinado desde el año 2004 por la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV). Desde entonces este certamen ha estado sometido a los estándares de calidad más altos y ha pasado a formar parte de la familia de los premios vinícolas con más prestigio de manera vertiginosa. Los catadores profesionales llegados de todos los rincones del mundo tienen en gran estima este acontecimiento.

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Bodega Contador lanza su vino ‘Carmen Hilera’

septiembre 18, 2012 | 1 Comentario | Posteado en Noticias

Benjamín Romeo ofreció un acto con humor, magia, música, vino y emociones, que fue clausurado por el presidente del Gobierno de La Rioja.

La noche del pasado sábado 1 de septiembre, la sala de fermentación maloláctica de Bodega Contador se transformó durante unas horas en un salón de actos con 150 invitados y un escenario lo suficientemente grande como para acoger holgadamente a toda la Orquesta Sinfónica de Acordeones de Bilbao.

Benjamín Romeo presentó su nueva creación, ‘Carmen Hilera’, un gran reserva del año 2007 que es al mismo tiempo un homenaje a su madre y a los vinos clásicos de Rioja, así como la página web de Bodega Contador, diseñada por Comunicamia. El acto sirvió también para inaugurar una exposición de esculturas y relieves del artista asturiano Pablo Maojo y una pequeña muestra de joyas de Víctor Arteaga elaboradas con fragmentos de tapones de corcho.

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Bodegas Santa Ana invita a disfrutar el Arte

septiembre 14, 2012 | Sin comentarios | Posteado en Noticias

Buenos Aires, Septiembre 2012, Bodegas Santa Ana auspicia con su marca Carácter Varietales tres muestras de arte que se llevarán a cabo en la Fundación Lebensohn.

Los artistas que exponen en estas muestras son: Diego Perrotta quien presenta la Colección SELLA, que refleja la oposición complementaria entre el bien y el mal, una constante de su obra. Diego Bastos, quien explora la intemporalidad del mundo interior y Ricardo Oliva que ahonda en la idea de cambio en diferentes situaciones espaciales.

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Venezuela, Valencia, Cata Vinos de Uruguay y Bodegas Pisano

septiembre 12, 2012 | Sin comentarios | Posteado en 2. Catas, Noticias

Este miércoles 19 de septiembre, a las 7:30 p.m., el Restaurante Paladar y el Club Amantes del Vino, les invitan a disfrutar de una Noche de Cata y Degustación, Vinos de uruguay y Bodegas Pisano.

Bodegas Pisano:

Más de tres siglos de tradición viñatera en la vieja Italia respaldan a la Familia Pisano en la noble tarea de producir en forma artesanal vinos finos de alta calidad. La historia comienza en 1914 con el arribó de Don Césare Secundino Pisano, a Uruguay, quien se instaló en la zona de Progreso y plantó los viñedos originales. La Bodega es hoy una de las más prestigiosas del país produciendo vinos plenos de sabor y larga vida, con una personalidad típica de Uruguay y de Pisano.

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Armonía entre Vinos y Postres

septiembre 11, 2012 | 2 Comentarios | Posteado en 2. Maridaje, Artículos, Noticias

Según los expertos la clave para los maridajes exitosos de vinos y postres radica en la cantidad de azúcar del vino que debe estar al nivel adecuado del postre y no opacarlo, todo lo contrario debe exaltar las texturas que se sientan al consumirlo. Además debemos cuidar la temperatura y la acidez del vino, cuya labor principal consiste en darle frescura al plato.

Si vas a servir de postres helados cremosos, los vinos dulces, cava o champagnes semisecos son lo sugerido. Cocina y Vino te recomienda un vino dulce Monastrell. Para acompañar frutas recomendamos un vino de uva moscatel, que con su acidez ofrece al postre una frescura increíble y en el que se magnifican los aromas frutales propios de esta bebida.

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Una experiencia Gourmet en San Martín de los Andes

septiembre 7, 2012 | Sin comentarios | Posteado en Noticias

Buenos Aires, Agosto 2012. Bodega El Esteco invita a disfrutar una semana exclusiva de actividades en el Complejo de Montaña Paihuén, en San Martín de los Andes.

En el Wine Bar del complejo, con vista al lago y a la montaña la propuesta es el After Ski Happy Hours, con promociones de la Línea Don David. Para finalizar el día, se podrá disfrutar del menú por pasos “Salteño–Patagónico” especialmente diseñado por el cheff Pablo Buzzo y el sommelier de la bodega, quien además guiará la degustación en cada paso.

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La experiencia del maridaje

septiembre 4, 2012 | 3 Comentarios | Posteado en Artículos, Cataquesos.com, Noticias

El hablar de maridaje como la combinación perfecta, equilibrada entre los alimentos y bebidas inmediatamente nos traslada a una completa experiencia donde los sabores, olores, texturas y sensaciones se fusionan perfecta y armónicamente en nuestro paladar.

El Queso en compañía de los vinos es un maridaje especial porque gracias a la gama de texturas y sabores que existen de quesos, hacen que los diferentes tipos de vinos cautiven cada sabor de forma diferente.

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