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Viña Maycas del Limarí

junio 29, 2012 | Sin comentarios | Posteado en Noticias

En la última década el valle del Limarí ha experimentado un crecimiento importante de viñedos por el particular carácter de sus caldos caracterizados por su frescura y mineralidad.

Viña Maycas del Limarí se ubica en las mágicas tierras áridas del norte de Chile, específicamente en el Valle del Limarí. Siglos atrás, el imperio Inca ocupó estos territorios atraídos por sus atributos y piedras preciosas. Son esos suelos los que poseen la combinación perfecta – entre minerales, luminosidad de sus cielos y clima fresco – los que hoy dan origen a la nueva vitinicultura chilena.

Maycas del Limarí busca potenciar en sus vinos –blancos y tintos – el frescor de las brisas frías provenientes de la costa que moderan las altas temperaturas del Limarí junto a sus típicas mañanas nubladas que permiten una maduración muy lenta y prolongada de la uva; La luminosidad que caracteriza al norte de Chile por su alta radiación solar que permite que la uva alcance su madurez final y la tipicidad de los suelos, marcada por la presencia de carbonato de calcio, que le otorga mineralidad a sus caldos.

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Altimus 2009, Un Homenaje Al Arte Y El Vino

junio 26, 2012 | 2 Comentarios | Posteado en Noticias

Buenos Aires, 08 de junio de 2012.- En el marco de la galería de Arte ‘Mundo Nuevo Gallery Art’, Bodega El Esteco presentó la nueva cosecha de ALTIMUS junto a las obras del multi-premiado artista “Martín Palottini”.

Durante el encuentro, el arte y el vino combinaron los sentidos en una conjunción de expresión, placer y creatividad del más alto nivel.

De la mano del enólogo de la bodega, “Alejandro Pepa”, los invitados tuvieron la oportunidad de degustar la nueva cosecha de Altimus y realizar una cata vertical de los mejores cortes del emblemático vino.

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Panamá, Refecha Cata Marqués de Casa Concha

junio 22, 2012 | Sin comentarios | Posteado en Noticias

Este miércoles 27 de junio de 2012, a las 7:00 p.m., La Casa de San Francisco, Felipe Motta y El Club Amantes del Vino, le invitan a esta Gran Cata de Marqués de Casa Concha.

EL EVENTO:

1.- Copa de bienvenida, MARQUES DE CASA CONCHA 2008 CHARDONNAY

2.- MARQUES DE CASA CONCHA 2010 MERLOT, armonizado con Tiritas de pollo Saltado

3.- MARQUES DE CASA CONCHA 2010 CARMENERE, acompañado de Tiritas de Pulpo al Carbón.

4.- MARQUES DE CASA CONCHA 2009 SYRAH, maridado con Puerco al Grill

5.- MARQUES DE CASA CONCHA 2009 CABERNET SAUVIGNON, armonizado con Tiritas de Lomito Saltado

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VI Concurso de foto Bodega CVNE

junio 22, 2012 | Sin comentarios | Posteado en Noticias

Laguardia-Haro, 11 de junio de 2012. La bodega CVNE organiza por sexto año consecutivo su concurso de fotografía digital, esta vez bajo el lema: “Los colores del vino”. El primer color que nos viene a la cabeza cuando hablamos de vino es el rojizo del tinto, hasta llegar a crear un color propio: el color vino. Pero la gama de colores que nos ofrece el mundo del vino es mucho más amplia y va desde el amarillo pálido del vino blanco hasta el púrpura intenso de un tinto fermentado en barrica. En esta sexta edición del concurso de fotografía digital de CVNE, los participantes deberán retratar escenas sobre el vino donde el color sea el protagonista.

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¿Se puede convertir en Reserva un vino Crianza si lo guardo en mi casa en buenas condiciones? (Ivette)

junio 19, 2012 | 3 Comentarios | Posteado en Noticias, Pregunta a Dr. Vino

No, no se puede, ya que para que sea reserva debe tener un mínimo de meses en barrica de roble, lo cual no podrá recibir una vez embotellado.

Argentina, Córdoba, Expo Delicatessen & Vinos 2012

junio 19, 2012 | Sin comentarios | Posteado en Noticias

Del 21 al 24 de Junio – Sheraton Córdoba Hotel, más de 150 expositores dirán presente en la 8va. Edición de la muestra de gastronomía y vinos más importante del interior del país:

• La Provincia de Mendoza es el Sponsor Principal y realizará una conferencia lanzamiento de la Temporada de Invierno, en el marco del evento.

• Borja Blázquez, Miguel Brascó y destacadas personalidades del vino y la gastronomía, brindarán clases y degustaciones durante los 4 días de la exposición.

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¿Cuanto tiempo de añejamiento en madera tiene un vino denominado “Roble”? (Gregorio)

junio 15, 2012 | Sin comentarios | Posteado en Noticias, Pregunta a Dr. Vino

Creo que la denominación “Roble” no existe como un término legislado por ninguna Denominación de Origen, estuve revisando la legislación de la Rioja, la Ribera del Duero y Jumilla, y ninguna contempla dicho término con un significado especial.

Creo que se trata de un término comercial, de reciente uso, que indica que el vino recibió algo de madera, quizás alrededor de unos 3 meses, pero no hay garantía de esto respaldada por la Denominación de Origen.

Panamá, Cata Marqués de Casa Concha

junio 14, 2012 | Sin comentarios | Posteado en Noticias

Este miércoles 19 de junio de 2012, a las 6:00 p.m., La Casa de San Francisco, Felipe Motta y El Club Amantes del Vino, le invitan a esta Gran Cata de Marqués de Casa Concha.

EL EVENTO:

1.- Copa de bienvenida, MARQUES DE CASA CONCHA 2008 CHARDONNAY

2.- MARQUES DE CASA CONCHA 2010 MERLOT, armonizado con Tiritas de pollo Saltado

3.- MARQUES DE CASA CONCHA 2010 CARMENERE, acompañado de Tiritas de Pulpo al Carbón.

4.- MARQUES DE CASA CONCHA 2009 SYRAH, maridado con Puerco al Grill

5.- MARQUES DE CASA CONCHA 2009 CABERNET SAUVIGNON, armonizado con Tiritas de Lomito Saltado

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Presentando el Vocabulario básico Multi Idioma

junio 12, 2012 | 1 Comentario | Posteado en Noticias

Se trata de una herramienta de términos equivalentes en cuatro idiomas, que viene a complementar el Glosario que ya teníamos. Esta iniciativa viene a sugerencia de una Amante del Vino que me dio la idea. El mismo puede ser ordenado alfabéticamente, por cual quiera de los idiomas, para poder encontrar la palabra buscada en el idioma respectivo de manera más fácil.

El mismo lo encontrarán en la barra menú superior en color vino tinto, así como en la columna menú gris de la izquierda o en el siguiente link:

VOCABULARIO BÁSICO MULTI IDIOMA

¿Crianza, reserva, gran reserva, guarda…en qué difieren? (Ivette)

junio 8, 2012 | 3 Comentarios | Posteado en Noticias, Pregunta a Dr. Vino

Los 3 primeros términos se usan principalmente en los vinos españoles, es en este país que están sujetos a una estricta regulación, que indica cuantos meses debe añejarse en barrica y cuantos meses en botella, en el Nuevo mundo se usan los términos reserva y gran reserva, con mucha discrecionalidad de parte de las bodegas, ya que no existen muchas regulaciones al respecto.