Venezuela, Valencia, Iniciación al mundo del vino

Disfruta nuevas experiencias para expandir tus sentidos.

La escuela de vinos Venezuela y sportview restaurant te invitan al curso.

Iniciación al mundo del vino, las técnicas de degustación y la cata.

Fecha : martes 22 de febrero y martes 1 de marzo ( las dos clases incluidas).

El Curso se dictará cada noche de 7:00 pm a 9:00 pm, en el exclusivo ambiente del Restaurant SPORTVIEW Menú Mediterráneo y Japonés, ubicado en las instalaciones del Guataparo Country Club.

INTRODUCCIÓN: Los temas a tratar se han seleccionado exclusivamente para ir desde lo sencillo y práctico hasta lo sublime del vino. Es una excelente oportunidad para compartir con familiares y amigos un fascinante, delicioso y gratificante recorrido por un mundo de conocimiento y cultura.

OBJETIVO: Conocer aspectos esenciales del vino en un acercamiento básico y adiestrase en técnicas de degustación.

DIRIGIDO A: Todas aquellas personas que deseen incursionar en el mundo del vino y la cultura enogastronómica

CUPO LIMITADO A 25 PERSONAS INVERSIÓN : 450,00 BsF P/P

Sesión I Martes (22/02/2011)

• Qué es el Vino y la enología. Breve reseña histórica

• Regiones vitivinícolas famosas del mundo

• Variedades de uvas utilizadas, sus diferencias y características

• La elaboración de los diferentes vinos tranquilos. Vinificación

• La Degustación y la Cata (Sensaciones y aromas)

• Degustación con maridaje

Sesión II Miércoles (01/03/2011)

• Cómo elegir el vino (la etiqueta, selección de añadas y tipos, la crianza del vino, etc.)

• El servicio ideal del vino

• Vinos Espumosos. Concepto. Elaboración

• Espumantes Naturales y Artificiales

• El Champagne

• Armonía del vino y la gastronomía

• Degustación con maridaje

Incluye :

• Material de apoyo

• Vinos blancos, tintos y espumantes

• Muestras gastronómicas de Maridaje ideal y experimental

INSCRIPCIÓN Y RESERVACIÓN : Directamente en el Restaurant SPORTVIEW telf : 8260522 ext. 116

INFORMACIÓN :

Sra. Carolina Nuñez 04143405014

Sra. Magdalena Lizarraga 04144841945

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Escuela de Vinos Venezuela

escueladevinos@gmail.com

Telf: 0414 434.60.39 / 0414 340.10.02 / 0424 415.76.66 / 0414 438.38.68

Presidente Salvador Perfetti

Vicepresidente Luis Torres Strauss

Director Luis A. Pelayo

Director Alcuz Oñate