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Vino del mes Octubre de 2010

octubre 15th, 2010 Publicado en Vino del Mes Imprimir este Artículo

Este mes hemos escogido un Mendocino de pura cepa, Malbec, de aromas de fruta roja molida, fruta negra y recuerdos de violeta e hinojo seco. Boca balanceada, con entrada suave, medio paladar firme y final largo y vibrante. Deja una sensación de precisión, enfoque y tipicidad.

La empresa fue fundada en 1995 por un grupo italiano de profesionales del vino dedicados específicamente al estudio y producción de Malbec y Bonarda. En sus viñedos la principal producción, proveniente de la cosecha de uvas 100 % Malbec, que se efectúa entre mediados de marzo y primeros días de abril de cada año. El 60% de la uva procede de viñas del Valle de Uco, ubicadas en La Consulta, Vista Flores y Eugenio Bustos, el 25% corresponde a viñedos propios, cerca de Medrano y el resto procede de Perdriel, Agrelo y Vistalba, distritos pertenecientes a Luján de Cuyo.

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