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Venezuela, Caracas, El Vino sus Sensaciones y Emociones

mayo 13, 2010 | Sin comentarios | Posteado en Noticias

asesorias-gourmet-2Asesorías Gourmet te invita a participar en el curso para aficionados y/o principiantes:

EL VINO “SUS SENSACIONES Y EMOCIONES”, a dictarse el sábado 29 de mayo,

“Porque para entender el vino debemos comenzar por el principio”

Dictado por la Sommelier Vanessa Barradas.

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Argentina, Buenos Aires, Noche del Bicentenario en Recoleta

mayo 13, 2010 | Sin comentarios | Posteado en Noticias

Cena del Bicentenario en recoletaEl día Viernes 21 de Mayo te invitamos a participar de la Noche del Bicentenario en Recoleta.

Comenzaremos con una Clase Magistral “Un viaje al pasado” donde repasaremos las costumbres patrias de 1810. Conmemoraremos los 200 años con una comida regional maridada con el vino riojano de alta gama Chañarmuyo (Cabernet Sauvignon/ Franc).

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10 Preguntas frecuentes acerca del vino

mayo 11, 2010 | 5 Comentarios | Posteado en Pregunta a Dr. Vino

dr-vino-v-111. ¿Cómo sabemos si un vino puede envejecer?.- Hay un sinnúmero de factores que afectan la capacidad de envejecimiento de un vino, como, la cepa, la acidez del vino, los taninos, el añejamiento en madera, etc. Para el principiante, lo más recomendable es que se informe leyendo la etiqueta del vino, consultando al productor, o preguntando al comerciante donde adquiere el vino.

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España, Barcelona, El tercer Catavins Sabadell, en marcha

mayo 11, 2010 | Sin comentarios | Posteado en Noticias

Catavins Sabadell 3La feria sobre el mundo del vino lo tiene todo listo para la tercera edición, que tendrá lugar en el recinto de Feria Sabadell del 12 al 14 de noviembre

de 2010. Será un certamen más profesional y enfocado a la exportación.

La tercera edición de la feria Catavins Sabadell ya está a punto para que el recinto de Feria Sabadell vuelva a llenarse con aficionados al mundo del vino los próximos 12, 13 y 14 de noviembre. El certamen introduce este año varias novedades interesantes, que le aportarán un carácter todavía más profesional que en las ediciones anteriores.

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Venezuela, Valencia, IX Festival Gastronómico de Chef Aficionados

mayo 11, 2010 | Sin comentarios | Posteado en Noticias

Chef aficionadosEste 15 de Mayo, más de 50 platos diferentes, una manera sabrosa de colaborar con nuestros niños!.., con solo Bs. 250 podrás degustar de todo lo que quieras y con la participación especial del Joven Cocinero Omar Pereney, la animadora María Alejandra Requena, el animador Otto Alejandro y el espectáculo de la agrupación musical Baku.

Día: Sábado, 15 de mayo de 2010
Hora: 6:30 pm
Lugar: Hermandad Gallega de Valencia (detrás del Forum)
Costo: 250 Bs

MAYOR INFORMACIÓN
Por los teléfonos 0241-822-86-61 / 822-86-63

De Puerto Rico nuestro más reciente graduando

mayo 7, 2010 | 2 Comentarios | Posteado en 80. Cyber Alumnos, Noticias

Carlos GutierrezEl Curso de Iniciación al Vino, por Internet, nos trae un nuevo graduando, el boricua Carlos Gutierrez, quien nos escribe:

Gracias por la oportunidad de haber presentados los exámenes del curso, y sobre todo gracias por los conocimiento que he adquirido a través del Club Amantes del vino.

Soy de Puerto Rico, Ingeniero de Computadoras tengo 52, años. He asistido a varias presentaciones de vino, además regular mente asisto a degustaciones de vino. Me entere del Club Amantes del vino CAV por un amigo que me pasó el dato, del Club y la experiencia de asistir a Presentaciones y degustaciones cambio totalmente, el disfrute es otra cosa ya que aplicando los conocimientos puedo entender, acordar o discernir con las personas que hablan de vino. Lo cierto es que conociendo el mundo del vino es más placentero y se pueden distinguir aromas y sabores que antes estaban pero no lo entendíamos definitivamente esta ha sido una experiencia exquisita.

Muchas Gracias Nuevamente.

Carlos R. Gutiérrez

PD CAV: Si estas interesado en hacer este curso, haz click AQUÍ.

Torres, la marca europea de vinos más fuerte

mayo 7, 2010 | Sin comentarios | Posteado en Noticias

Torres la marca mas fuerteSegún el informe anual publicado por la consultora independiente británica Intangible Business, “The Power 100: The world’s most powerful spirits & wine brands 2009″, Torres es la marca europea de vinos tranquilos con más fuerza.

El ranking que publica Intangible Business, situa a Torres como primera marca de vino europeo y la 12ª a nivel mundial (3 posiciones más arriba que en 2008). A nivel global (vinos y espirituosos), Torres ocupa la 77ª posición (11 más adelante que en 2008), una lugar muy destacable teniendo en cuenta que se analizan aproximadamente 10.000 marcas de vinos y licores de todo el mundo.

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Venezuela, Caracas, Festival Gastronómico de Portugal

mayo 7, 2010 | Sin comentarios | Posteado en Noticias

Festival Gastronomico de PortugalDel 10 al 14 de mayo se celebra en el Pestana Caracas Hotel & Suites, El Festival Gastronómico de Portugal – Lusitano, con Almuerzos Buffet y Cenas a la Carta, acompañados con vinos portugueses de Aveleda.

En el Restaurante Ribeira Brava.

MAYOR INFORMACIÓN

+58-212-208-1000

Vino de Mayo 2010

mayo 4, 2010 | 5 Comentarios | Posteado en Vino del Mes

Nieto senetiner malbecNieto Senetiner Malbec es nuestro vino recomendado para este mayo de 2010, el mismo además de su solidario precio, recientemente fue merecedor del máximo galardón que entrega “Argentine Wine Award”, en la categoría Malbec, en el 2009, convirtiéndolo en el mejor Malbec de Argentina.

A continuación su ficha Técnica:

Origen: Valle de Vistalba, luján de Cuyo.

Variedad: Malbec 100%

Crianza: 12 meses en barrica de roble francés.

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Conversación con… Fernando Remírez de Ganuza

mayo 4, 2010 | 3 Comentarios | Posteado en Noticias

Fernando Remirez de Ganuza”Las reglas de la Denominación de Origen Rioja, al contrario de lo que la gente dice, son amplias y benévolas”

Fernando Remírez de Ganuza ha situado su bodega familiar, que produce una media de 200.000 botellas anuales, entre las principales referencias de la Denominación de Origen Calificada Rioja. El creador de vinos como Trasnocho o Remírez de Ganuza se precia de haber introducido un puñado de innovaciones en el proceso de elaboración del vino, si bien matiza: “Lo mío son todo adaptaciones”. Obsesionado con la higiene y la limpieza, mantiene sus instalaciones impolutas a lo largo de todo el año y concibe el enoturismo como una herramienta promocional. A la hora de publicitar una bodega, opina que “mentir está prohibido pero se puede exagerar un poco”.

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