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Los Mejores Hoteles de Vino del Mundo

enero 19th, 2010 Publicado en 5. Turismo, Noticias Imprimir este Artículo

Calistoga RanchAsí seas un aficionado al viejo mundo o un evangelista del nuevo, hay un hotel dedicado al vino y situado en medio de viñedos que se adapta perfectamente a tus gustos en algún lugar de nuestro planeta. Aquí te presento la selección de los cinco mejores, en la opinión del sitio de internet dedicado a los hoteles con encanto “Mr. & Mrs. Smith”, tal y como lo ha recogido la agencia Reuters. Entre ellos, por cierto, no hay ninguno en España: una elección discutible sin duda. Y un recuerdo: en nuestro hemisferio es invierno, pero en el otro se aproxima ya la vendimia.

1. Calistoga Ranch, Valle de Napa, Estados Unidos: El valle de Napa, en California, es el corazón de la tradición vitícola de EEUU: Un enclave verde y despreocupado que deleita con su clima bendecido por el sol.

Calistoga Ranch, una colección de 48 cabañas de madera metida en un bosque de pinos y robles, es una encarnación sumamente romántico del ambiente informal y acogedor del valle. La finca tiene su propio viñedo, su marca de vinos y una sala de cata. Bodegueros y enólogos de toda la zona se acercan a mostrar sus productos durante todo el año, y uno podría dedicar una semana a Hawksmoor Housela lectura de la la carta de vinos en el restaurante, y no digamos lo que se tardaría en probarlos todos… Además, los huéspedes que quieran, pueden participar en la vendimia, la entrada de la uva en bodega y la poda. El spa del hotel “The Bathhouse”, utiliza el agua mineral de Calistoga, ofrece numerosos tratamientos de remojo, exfoliantes y masajes, y el elegante restaurante “Lakehouse” es uno de los más célebres de Napa.

2. Hawksmoor House, Viñedos del Cabo, Sudáfrica: Casa de huéspedes muy original en la finca vitícola Matjieskuil, a media hora de Ciudad del Cabo, “Hawksmoor House” le permite una mirada nostálgica al mundo de los “Winelands” de Sudáfrica como era antaño: Desayunos perezosos en la veranda, paseos por la viña, cócteles al atardecer en el porche y opíparas cenas en un comedor del siglo XVIII. No hay que esperar estallidos culinarios de tres estrellas: Aquí se practica un estilo casero y sencillo, llevado hasta su perfección y – complementado con una espectacular puesta de sol. La finca cultiva sus propias uvas, y con sus vinos de marca propia alimenta su profunda Villa Bordonibodega, pero hay que tantos viñedos cercanos (Stellenbosch, para empezar) que usted puede hacer una gira de catas por el sin moverse de su sillón.

3. Villa Bordoni, Toscana, Italia: Este villa restaurada con 10 habitaciones bien puede ser el mejor lugar del mundo donde esconderse si a usted le gusta el Chianti. Situada en medio de la inimitable campiña toscana, con sus cipreses, olivos y, por supuesto, ondulados viñedos, este hotel de un lujo rústico está perfectamente situado para pasear entre los viñedos o explorar las ciudades del vino de la región, tales como Montepulciano y Montalcino, o mecas de la cultura y la gastronomía toscanas como Siena y Florencia. El restaurante es la joya de la corona de la Villa Bordoni, y ofrece una excelente selección de productores de Chianti Classico de la localidad. Además, el Batà r 2001 de Querciabella, que es lo más parecido a un Montrachet, es un paraíso líquido.

4. Relais de Franc-Mayne, Saint-Emilion, Francia: Rodeado por siete hectáreas de exuberante viña de Saint-Emilion, este Relais Franc Mayne‘château’ del siglo XVI está en el corazón de la región vinícola de Burdeos. Es un híbrido enrollado de bodega de elaboración y hotel con encanto, con mucho estilo. El exterior es del estilo clásico girondino del XVII; dentro, las nueve habitaciones del hotel comparten espacio con la parafernalia de la viticultura y la enología, la llamativa sala de vinificación renovada donde los huéspedes pueden aprender de los expertos cómo se hace el vino, y las bodegas subterráneas, donde reposan barrica tras barrica de delicioso líquido. El hotel ofrece sesiones de cata gratuitas y, para los más decididos, Vignobles & Châteaux dirige aquí cerca una escuela de vino no residencial.

5. The Louise, valle de Barossa, Australia: Rival del valle del río Hunter por el título de capital del vino de Australia, Barossa es un lugar de peregrinación The Louisepara lamantes del vino y gourmets por igual. The Louise es donde van los realmente exigentes, un bastión de refinamiento urbano en una región profundamente rústica, con 15 suites modernas y maravillosas y un sentido reverencial, casi monacal, cuando la conversación de adentra en cuestiones del vino. Con más de 100 bodegas a un tiro de piedra, usted podría fácilmente pasarse toda su estancia saltando de un tinto poderoso de Barossa a otro. Donde hay vino maravilloso, una cocina fabulosa nunca está muy lejos: el restaurante del hotel (hay que reservar) merece por sí solo el viaje. Ofrece un menú de temporada “locavorous” cuyos ingredcientes proceden todos de no más de 30 kilómetros de distancia. Como era de esperar del nombre del restaurante -Appellation- la carta de vinos es memorable.

Fuente: Mr. & Mrs. Smith y elmundovino.elmundo.es

4 Respuestas a “Los Mejores Hoteles de Vino del Mundo”

  1. vino Dice:

    pienso que no se puede decir cual es el mejor vino de españa por que aparte del gusto hay vinos “underground” que son mejores que lo que todo el mundo conoce, y solo por el nombre de una bodega se creen que todos los vinos que hagan son buenos y no es asi.
    espero que me responda y me des tu opinion
    saludos!!


  2. Sergio Esteva Dice:

    Lei este articulo un poco tarde… no conozco cuales son los criterios que usaron para catalagor a determinado establecimiento como “hotel de vino”, sin embargo me parece extrano que no aparecen hoteles que usamos en nuestros tours eno gastronomicos como son el “Marques de Riscal” (www. ) en la poblacion de Elciego en La Rioja, el “Cavas Wine” (www.cavaswine.com) en la region de Mendoza, o el resort wine & SPA “Can Bonastre” (www.canbonastre.com) en la zona del penedes de Espana…y quizas el mas emblematico sea el “Les Sources de Caudalie” en Martillac, al 40 kms al sur de Bordeaux que tiene el primer SPA de vinoterapia que se abrio en el mundo (www.lesosurcesdecaudalie.com) Cualquiera de estos cuatro hoteles son unas joyas para ser visitados y vividos! Saludos, Sergio Esteva.


  3. j.kosarka Dice:

    En Hungría la emblemática región de Tokaj que es Patrimonio Cultural de la Humanidad también cuenta con un excelente hotel que se encuentra en su corazon y ofrece todo tipo de servicios de muy alto nivel: http://andrassy.hu/kuria_new/ .
    Un gran destino para los enoturistas que buscan novedades!


  4. Manuel Morales Dice:

    Cómo dice ustedes mismos, y desde el punto y hora en que varias bodegas en España ya tienen hoteles en la misma instalación, la selección que excluye cualquier establecimiento español me parece muy discutible.
    No obstante, a los menos viajados nos vienen muy bienb estas referencias. Gracias.
    Manuel


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