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¿En Italia hay una cepa emblemática? (Alonso)

septiembre 29th, 2009 Publicado en Noticias, Pregunta a Dr. Vino Imprimir este Artículo

nebbioloLas uvas más importantes en Italia son Nebbiolo en el Piemonte y Sangiovese en la Toscana, mi impresión es que más que una cepa emblemática, hay varias dependiendo de la región. Así mismo en el Piemonte están las cepas Moscato y Barbera; En el Veneto, Corvina, Rondinella y Molinara; En Abruzzo la uva Montepulsiano, y así cada región tiene la cepa que mejor se ha adaptado a las condiciones climáticas, a los suelos y a los vinos que allí se producen. Foto: fringewine.blogspot.com

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