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Somos un Club Virtual, de Libre Membresía, que tiene como objetivo la divulgación de la Cultura Vitivinícola, a través de un enfoque, sencillo, moderno y divertido, poniendo al alcance de todos, el maravilloso mundo del Vino.

El Champagne: ¿cómo se elabora?

Champagne 00En nuestro anterior artículo hablamos sobre el vino de los vinos en forma general por lo que nos enfocaremos ahora en el proceso de producción de este elixir de los dioses. Disertaremos, en consecuencia, sobre el llamado método “tradicional” o método “champenoise” que es el que se sigue para producir el Champagne. Seguir leyendo »

La cepa Syrah

diciembre 9, 2014 | 2 Comentarios | Posteado en Artículos, Miguel Guzmán Peredo, Noticias

SyrahEl vino es el amigo del sabio y el
enemigo del borracho. Es amargo y útil
como el consejo del filósofo. Está
permitido a la gente y prohibido a los
imbéciles. Empuja al estúpido hacia
las tinieblas y guía al sabio hacia Dios.
AVICENA (980-1037)

Los ampelógrafos, nombre que reciben los científicos quienes se encargan de identificar y clasificar las diversas variedades de la vid (Vitis vinífera), han manifestado que existen más de diez mil variedades —igualmente denominadas cepas y vidueños— en todo el mundo. Seguir leyendo »

Las 4 mejores ciudades europeas para visitar bodegas

diciembre 2, 2014 | 3 Comentarios | Posteado en Noticias

4 mejores ciudadesEl vino no es solamente una de las bebidas alcohólicas más sanas y la preferida para acompañar las especialidades clásicas de la cocina mediterránea.

El vino es también un arte y una manera de vivir. Precisamente por eso hoy queremos hablarte de las mejores ciudades para visitar bodegas, que se han convertido en un gran atractivo turístico. Seguir leyendo »

Bodegas Torres celebra las 40 añadas de Mas La Plana

noviembre 28, 2014 | 1 Comentario | Posteado en Noticias

Mas La PlanaVilafranca del Penedès, 21 de noviembre 2014. Mas La Plana 2010, elaborado en la pequeña finca de Bodegas Torres en El Penedès, es la 40 añada de aquel primer cabernet sauvignon español que sorprendió al mundo al superar a los mejores vinos franceses en una competición internacional, la célebre Olimpiada del Vino de París de 1979, organizada por la revista especializada Gault & Millau. Ese hito marcó el desenlace de una aventura arriesgada y avanzada a su tiempo, que ha permitido a este gran vino cosechar numerosos éxitos y convertirse en un símbolo internacional, manteniendo, añada tras añada, la originalidad y determinación de su autor. Seguir leyendo »

Veinticuatro horas en Oporto

noviembre 25, 2014 | 1 Comentario | Posteado en 05. Portugal, Artículos, Noticias

24 horas en oportoEntre los encantos de Oporto están sus casas con viejas fachadas y techos de tejas, los museos e iglesias doradas, pero lo que realmente hace que valga la pena una visita es el vino y la comida.

Breve historia de Porto

Situado en la desembocadura del río Duero, Oporto es la cuna de la nación de Portugal bajo los romanos. Hoy en día es la segunda ciudad más grande del país, siendo el mayor productor de vino de Oporto y un destino turístico ideal corto. Seguir leyendo »

Beaujolais Nouveau

beaujolais nouveau 2014Un minuto pasada la media noche del tercer jueves de cada noviembre, en la zona de Beaujolais, al sur de Francia, se inicia una desenfrenada carrera para acarrear y distribuir, el Beaujolais Nouveau. La ley Francesa no permite que sea entregado antes de esta fecha. Y la carrera comienza, en aviones, trenes, camiones, o como sea necesario, en pocos días cerca de 7 millones de cajas, casi la mitad de la producción anual de la zona es distribuida y bebida, alrededor del mundo. En París, al día siguiente lo que se lee por doquier es “Le Beaujolais Nouveau est arrivé!”, “El Beaujolais Nouveau arribó!”.

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Wine Spectator Top 10 del 2014

noviembre 14, 2014 | 1 Comentario | Posteado en Noticias

WS top 10 de 2014El prestigioso portal de vinos, Wine Spectator, acaba de revelar los 10 mejores vinos, de acuerdo a su criterio, de este 2014.

1. Dow’s Vintage Port 2011. 99 ptos. 82$. Seguir leyendo »

Los mejores vinos del mundo

noviembre 11, 2014 | 3 Comentarios | Posteado en Artículos, Noticias

Mejores vinos del mundoEs muy complicado hablar de qué vino, o cuáles vinos, en plural, son los mejores vinos del mundo. ¿En boca de quién? En cada país hay guías de vino más o menos reputadas que aportan información acerca de sus valoraciones de diferentes añadas, variedades, marcas y denominaciones. Seguir leyendo »

El Tren del Vino

noviembre 7, 2014 | 3 Comentarios | Posteado en Noticias

Tren del vino 2Incluso si no eres un enófilo, las rutas del vino son siempre una excursión divertida con los amigos. La preocupación habitual es por encontrar una forma segura para trasladarse de cata en cata degustando los distintos vinos que ofrece la ruta. Usted puede alquilar una limusina, o …

Usted podría subir a bordo del Tren del Vino! Seguir leyendo »

Gran Tarapaca Cab. Vino del mes de septiembre de 2014

noviembre 4, 2014 | Sin comentarios | Posteado en Noticias, Vino del Mes

gran tarapacaHoy presentamos Gran Tarapaca Cabernet Sauvignon 2012.

Se trata de un vino de excepcional calidad dentro de su rango de precio. De color rubí-granate intenso, percibimos en nariz, notas de frutas maduras confitadas, acompañadas de vainilla y tabaco. En boca, sedoso, de taninos suavizados, pleno en boca, y buena persistencia. Seguir leyendo »