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Somos un Club Virtual, de Libre Membresía, que tiene como objetivo la divulgación de la Cultura Vitivinícola, a través de un enfoque, sencillo, moderno y divertido, poniendo al alcance de todos, el maravilloso mundo del Vino.

Beneficios del vino ecológico para la salud

abril 29, 2016 | 1 Comentario | Posteado en Noticias

vino ecologico

Foto: [Frank Peters] © 123RF.com

Mucho se ha escrito de los beneficios del vino y la salud, en resumen, se le atribuyen beneficios para sistema cardiovascular, reducción en la incidencia de cáncer, control del peso corporal, prevención de la demencia senil, entre otros.
Sin embargo, no es abundante la información respecto a los vinos ecológicos y la salud.
¿Habrá alguna diferencia a este respecto con los vinos ecológicos?

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Clasificación general de los vinos tintos españoles por su añejamiento

abril 26, 2016 | Sin comentarios | Posteado en Noticias

Clasificación del vino español por su añejamiento detalleEsta infografía nos ayuda a ubicarnos de manera general, en lo que significan los diferentes apelativos, que nos podemos encontrar en los vinos tintos españoles.

Cabe señalar que esta información es muy general, ya que cada Denominación de Origen (DO) maneja estos conceptos de manera particular. Seguir leyendo »

Los mejores Moscatos

abril 19, 2016 | Sin comentarios | Posteado en Artículos

los Mejores moscatosLas ventas de vino moscato (variedad de uva moscato) continúan aumentando como la espuma. Los amantes del vino dulce y los que empiezan a aventurarse en el mundo del vino están fascinados con el hallazgo de este delicioso vino blanco, semi-dulce, de baja graduación alcohólica y efervescente. Hemos recopilado algunas de las mejores marcas de vino Moscato en el mercado para ser revisados basados en sus perfiles de aroma, sabor, capacidades de maridaje con los alimentos y valor en general. Échales un vistazo a continuación. ¿No ves tu Moscato favorito? No se preocupe, las posibilidades son infinitas. Seguir leyendo »

Bicicleta, el vino chileno que indigna a los franceses

abril 12, 2016 | 1 Comentario | Posteado en Artículos

Bicicleta el vino chileno que indigna a los francesesLa bebida oficial del Tour de Francia, que tiene en pie de guerra a los viticultores de ese país, cuesta poco más de tres dólares en Santiago
Los chilenos han tenido buenas noticias internacionales en los últimos meses. En julio pasado su selección de fútbol ganó la Copa América por primera vez en la historia y el domingo, la productora chilena PunkRobot obtuvo el primer Oscar nacional, con el corto animado Historia de un oso. La propia presidente Michelle Bachelet se refirió a los logros de su país: Seguir leyendo »

Libro: Vino para principiantes, un enfoque sencillo y práctico

Portada v 3 p CAVÉste es el título de mi obra, un anhelo de muchos años, hecho realidad, después de recorrer buena parte del extenso y reconfortante camino del mundo del vino.
Agradezco inmensamente a toda la comunidad del Club Amantes del Vino, quienes con su permanente presencia en nuestra WEB, así como en el grupo y página en Facebook, quienes fungieron como motivadores de la inspiración que me permitió elaborar éste libro.
Aunque está dirigido para personas iniciándose en el mundo del vino, el mismo resulta una obra de consulta útil para amantes del vino intermedios y avanzados.
Está disponible en dos versiones con el mismo contenido: impresa y para Kindle. Ésta última puede ser disfrutadas desde un tablet o un teléfono inteligente a través del APP gratuito, que proporcionan los distribuidores del libro.

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Los Corchos

marzo 29, 2016 | Sin comentarios | Posteado en Artículos, Noticias

los corchosYa desde los romanos, el corcho es un elemento esencial para la conservación y envejecimiento del vino. Gracias a este producto del alcornoque, se consigue el ambiente reductor que permite al vino envejecer y evolucionar en la botella.

Su estructura y composición porosa, hace que sea estanco, se impregne de vino y lo proteja así de la oxidación.

En general, las cualidades más importantes del corcho son bien conocidas: elasticidad, impermeabilidad, estabilidad química, resistencia a la compresión y longevidad. Seguir leyendo »

Algunos consejos para comprar vinos

marzo 22, 2016 | Sin comentarios | Posteado en Artículos, Noticias

consejos para compar vinosLa compra de vino es siempre un acontecimiento emocionante, especialmente cuando eres nuevo este mundo del vino. Cualquier comprador puede recordar esa sensación de angustia que proviene de no saber muy bien lo que vas a conseguir.
Para los principiantes, se trata de elegir si ir con blanco o tinto, mientras que para los compradores intermedios se trata acerca de decidir en torno a las diferencias entre el Cabernet Sauvignon y Merlot. Por último, están los verdaderos conocedores que disfrutan en la interpretación de cuerpo, edad, y todo lo demás. Si usted se está preguntando lo que cualquiera de esas cosas quiere decir, considere algunos de estos consejos de compra de vino antes de su próxima adquisición. Seguir leyendo »

10 Vinos Mexicanos que tienes que probar

marzo 15, 2016 | 2 Comentarios | Posteado en 08. México, Artículos, Noticias

10 vinos mexicanos“El vino templa los espíritus y adormece las preocupaciones, revive nuestras alegrías y proporciona aceite a la efímera llama que es la vida…”-Sócrates.
En nuestro país, el cultivo de la Vid se comenzó a realizar después de la llegada de los españoles y a través de más de 500 años de historia, el día de hoy podemos hablar de que la producción del vino en México está adquiriendo gran importancia a nivel nacional e internacional. Seguir leyendo »

Toda la jerga de vino que usted necesita saber

marzo 8, 2016 | 2 Comentarios | Posteado en Artículos, Glosario, Noticias

Jerga de vinosEl vino es una de las bebidas más agradables que conozco. Es universalmente amado. Está disponible en todos los rangos de precio. Y hay una botella para todo el mundo, no importa cuán complicado el deseo de su paladar. Entonces, ¿por qué el mundo del vino parece tan intimidante? La verdad es que no debe ser.

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8 reglas para servir un vino de manera profesional

marzo 1, 2016 | Sin comentarios | Posteado en Noticias

8 reglas para servir el vinoUn adecuado servicio del vino ayuda a mejorar la experiencia. Entre otros factores debe considerar: temperatura correcta, elección de las copas y un servicio cuidadoso.

1. La temperatura correcta

Usted nunca debe sacar el vino de la bodega y ponerlo inmediatamente sobre la mesa. Antes de una comida o degustación, tómese su tiempo. El vino no puede estar ni demasiado frío ni caliente. En ambos casos pierde su verdadera personalidad. Una adecuada temperatura de servicio influye sobre el sabor del vino y permite que su bouquet se exprese a plenitud. Seguir leyendo »