Somos un Club Virtual, de Libre Membresía, que tiene como objetivo la divulgación de la Cultura Vitivinícola, a través de un enfoque, sencillo, moderno y divertido, poniendo al alcance de todos, el maravilloso mundo del Vino.
Somos un Club Virtual, de Libre Membresía, que tiene como objetivo la divulgación de la Cultura Vitivinícola, a través de un enfoque, sencillo, moderno y divertido, poniendo al alcance de todos, el maravilloso mundo del Vino.
Como es ya tradición en el centro del país, el Pueblo Mágico de Tequisquiapan, situado en medio de una abundante región productora de quesos y vinos mexicanos, presenta su Feria Nacional del Queso y el Vino, entre el 24 de mayo y 2 de junio, un homenaje a la riqueza gastronómica del país.
En esta, su edición número 31, la Feria reunirá a los más reconocidos productores de la zona, quienes a través de una serie de talleres y eventos, harán gala de sus productos gastronómicos artesanales, en medio de un ambiente de arte, entretenimiento y recreación para turistas de diversas edades.
Este año, la nueva administración municipal, a cargo del Lic. Antonio Macías, decide retomar los ideales con los que esta Feria nació en 1976, y así trazarse una meta: devolver a los productos gastronómicos el papel protagónico en el evento.
En esta sección, hasta ahora, veníamos presentando vinos muy accesibles, cuyo precio de referencia era de menos de 20 dólares, y que tenían una calidad excepcional, a nuestro criterio, para su rango de precio.
A partir de ahora además de seguir mostrando este tipo de vinos económicos, cuando los encontremos, vamos a comenzar a presentar vinos un poco mas costosos, siempre que a nuestro criterio, mantengan una excelente relación precio valor.
Por esto a partir de ahora incluiremos la referencia de precio del vino de acuerdo a la tabla presentada en el artículo que precedió a este.
Para este mes, estamos presentando un Cabernet Sauvignon, Californiano, específicamente de Alexander Valley en Sonoma County, de la bodega Sebastiani, del año 2010 y en un rango de precio $$ (entre 20$ y 50$) .
Es una mezcla de 88% Cab, 7% Merlot y 5% Petit Verdot, añejado 12 meses en barrica.
El mismo presenta una nariz potente y agradable, con aromas aceitunas negras, ciruelas maduras, vainilla y un ahumado agradable.
En boca, a pesar de tener 14.5 grados de alcohol, se presenta sedoso, con taninos limados, redondo.
En el caso de este vino, aunque marida bien con carnes de res al grill, carne de cacería y fiambres de cerdo, lo prefiero sólo, es un vino para disfrutar lentamente, en compañía de amigos.
Hasta ahora la sección Vino del Mes, ha venido reseñando, vinos de bajo precio y excepcional calidad, a manera de resaltar vinos que presentan una excelente relación Precio/Valor. En líneas muy generales estamos hablando de vinos de menos de 20 dólares
Sin embargo nos han solicitado que reseñemos vinos con alta capacidad de guarda, lo que nos lleva a ampliar el rango de de precios de que venimos usando, y para ello vamos a informar en cada Vino del Mes la categoría de precios en la que este se encuentra, de acuerdo a lo siguiente:
- $ = menos de 20 US$
- $$ = vinos entre 20 y 50 US$
- $$$ = vinos entre 50 y 80 US$
- $$$$ = vinos de más de 80 US$
VII Congreso Nacional de Enoturismo, que organizado por Aliter tendrá lugar los próximos días 30 y 31 de Mayo en Madrid.
Este Congreso fue pionero en España en la materia y es un encuentro de referencia para los sectores turístico y Vitivinícola, desde el año 2005.
El desarrollo del turismo del vino contribuye a potenciar la afición al vino, familiariza al turista enológico con el mundo de las bodegas, fideliza al visitante, contribuye a aumentar las ventas que se hacen tras la visita a la hacienda, es una oportunidad inmejorable para explicar de primera mano las excelencias de los caldos degustados, nos brinda una buena ocasión para poder explicar al consumidor nuestros proyectos y la filosofía de empresa; del mismo modo, la apuesta por el enoturismo nos permite aumentar los contactos con la administración pública, participar en proyectos internacionales, fomentar el interés de los medios de comunicación por el proyecto enoturístico de la bodega, obtener financiación extraordinaria para mejorar las instalaciones o acoger planes de desarrollo rural. Seguir leyendo »
Durante los meses de Mayo, Junio y Julio disfruta de un exclusivo programa de visita guiado, diseñado según las estaciones de la vid y los ciclos de la uva en nuestro viñedo.
El programa de visita enoturística es una experiencia de viaje y conocimiento que integra el entorno cultural y rico patrimonio de la ciudad de Carora con la afición al vino.
Disfrutarás de lo natural en una visita que integra en un recorrido completo, cultura, gastronomía, música y vinos.
Bodegas Torres consigue por tercer año consecutivo la segunda posición mundial en el ranking World’s Most Admired Wine Brands de la prestigiosa publicación
Vilafranca del Penedès, 05 de abril de 2013.- La prestigiosa revista internacional Drinks International ha otorgado a Bodegas Torres la segunda posición en su ranking mundial de vinos más admirados del mundo. Drinks International ha elaborado esta clasificación en su reciente edición de marzo World’s Most Admired Wine Brands. Torres es la primera bodega europea que aparece en la lista de Drinks International.
Existen muchas preguntas que nos hacemos sobre el vino, su elaboración, el proceso de fermentación y hasta cuál es el mejor vino para acompañar carnes u otras comidas. Cuestionarte sobre cómo guardar las botellas de vino; hacia arriba, hacia abajo u horizontalmente, no podía ser la excepción.
Hoy, nos proponemos conocer cómo se deben guardar las botellas de vino y explicar el porqué de la inclinación del almacenamiento. Si estás pensando en hacer tu propio bodeguero y coleccionar algunos vinos, entonces estos consejos son ideales para ti.
Nuestro Curso de Iniciación al Vino ha cambiado las reglas de acceso, desde ahora el acceso al material y los exámenes tendrán un costo único, el cual se pagará por una sola vez, de 10 US$, una módica suma que ayudará al mantenimiento de este site.
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La Casa Dorta celebra el relanzamiento en Venezuela de su reconocido vino espumante Veuve du Vernay, creado para otorgar vitalidad, lujo y distinción a los mejores momentos.
Los exigentes consumidores venezolanos tendrán la oportunidad de descorchar un mundo de pasión y magia con Veuve du Vernay en sus dos presentaciones: brut y demi-sec (semi-seco).
Veuve du Vernay Brut se presenta de color amarillo brillante, fresco, afrutado y floral, con aromas delicados de manzana y pera, acompañados de suaves burbujas finas. Es el vino perfecto para usar como aperitivo, solo o con licores de frutas, con ensaladas, pescado, carnes blancas o postres. Se recomienda servirlo muy frío.
Tenemos el gusto de saludarlos e informarles sobre nuestro nuevo taller en la Bodega Dos Búhos. En esta ocasión traemos para ustedes un interesante taller sobre el tema de viticultura orgánica.
¿Te has preguntado qué quiere decir orgánico? ¿Por qué hay tanta fama, fascinación y a la vez confusión sobre este término cada vez más usado en el mundo de conocedores de vinos y gastronomía? ¿Es orgánico sinónimo de calidad? ¿Es solo una moda? ¿Es más caro producir bajo estándares de agricultura orgánica? ¿Cuales son los beneficios reales que trae este tipo de producción? ¿Cómo se refleja la agricultura orgánica en el mundo del vino?
