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Somos un Club Virtual, de Libre Membresía, que tiene como objetivo la divulgación de la Cultura Vitivinícola, a través de un enfoque, sencillo, moderno y divertido, poniendo al alcance de todos, el maravilloso mundo del Vino.

Visita a la bodega Chateau Canon

Chateau Canon Adreane Gornard Llamado así por quien fuese el precursor de la dinastía de vinos que hoy producen, Jaques Kanon. Fue un Corsario francés al servicio del rey Luis XV. Originario de Blyde, usa el producto de su profesión para adquirir la propiedad en 1.760 y la dedica enteramente a la producción de uvas. La propiedad fue comprada por la familia Fournier, quien se la vendió al grupo Chanel en 1.996.

Chateau Canon, está situada cerca de la hermosísima Saint Emilion, una pequeña población francesa, de menos de 3.000 habitantes, ubicada en el sur oeste de Francia, muy cerca de la ciudad de Burdeos. Saint Emilion es un pueblo Patrimonio de la Humanidad por sus orígenes prehistóricos, los romanos plantaron la vid en sus alrededores hacia el siglo II, y la ciudad fue fundada por el monje Emilion, quien en el siglo VIII se estableció en una ermita enclavada en la roca. Pertenece a la región vinícola de Burdeos. Seguir leyendo »

Argentina, Bs. As., Wine Tour Urbano 2014

abril 18, 2014 | Sin comentarios | Posteado en Noticias

wine tour urbanoTres años haciendo historia en los otoños porteños. Los acontecimientos más revolucionarios sucedieron en el actual Casco Histórico de Buenos Aires y Wine Tour Urbano sigue haciendo lo suyo cada cada segundo trimestre del año.

Wine tour urbano es una degustación de vinos distinta. Un copón en una mano y un mapa en la otra son los únicos elementos necesarios para lanzarse a la experiencia que entrelaza el sabor de un buen vino con la cultura porteña que en la edición Otoño se plasma en los relatos más curiosos de los edificios emblema de Argentina. Así, cada tercer viernes de marzo, abril y mayo se realiza un viaje maravilloso en el que las bodegas se instalan en los distintos espacios participante. Wine tour urbano dura tres horas, de 19 y 22 hs., tres son las cuadras que lo componene, Balcarce entre Humberto I y el Pasaje Giuffra. Seguir leyendo »

El malbec festeja su día mundial

abril 17, 2014 | Sin comentarios | Posteado en Noticias

MALBECLa famosa cepa será homenajeada en más de 50 ciudades alrededor del planeta, entre ellas, Buenos Aires. En Mendoza, chefs porteños y cuyanos le rindieron tributo con platos típicos de esa provincia.

Hoy, 17 de abril, es el Día Mundial del Malbec. Y qué mejor que celebrarlo en uno de los países que lo producen en mayor cantidad: Argentina. En la Ciudad, muchos de los mejores restaurantes ofrecerán menús en su honor. Además, 60 eventos en 55 ciudades alrededor del planeta tendrán como homenajeado principal a esta cepa, que cobra cada vez más renombre mundial. Seguir leyendo »

Curso de Introducción al Vino (CIV)

abril 15, 2014 | Sin comentarios | Posteado en Noticias

El CIV, del Club Amantes del Vino (CAV), es un curso Online, que ha sido diseñado para personas que se inician en el maravilloso mundo de los vinos. También sirve para reforzar conocimientos de personas con alguna experiencia en el arte de apreciar vinos.

No se requiere de conocimiento previo para poder ingresar al mismo.

Es un curso sencillo que busca como objetivo formar a una persona sin conocimientos previos del vino o con un entrenamiento básico en el mismo, para alcanzar conocimientos que lo lleven a disfrutar de este maravilloso néctar.

Al finalizar el mismo usted estará en posibilidad de: Seguir leyendo »

Vino, piernas, cuerpo… ¿De la vista nace el amor?

abril 8, 2014 | 1 Comentario | Posteado en Noticias

piernas o lagrimas en el vinoCuántas veces vemos a alguien levantar la copa de vino haciendo movimientos circulares para observar cómo escurre el vino (piernas o arcos del vino) por las paredes de la copa mientras dice: “este vino tiene cuerpo”, “este vino tiene estructura”, “este vino es de buena calidad” o todo lo contrario: “este vino no tiene cuerpo”, “a este vino le falta estructura”, “es un vino de mala calidad”. Todo lo anterior deducido de un simple análisis visual, sin llegar a degustar el vino.

En otras ocasiones los vemos revisando los ribetes del vino atreviéndose a decir que de esta manera ven la acidez del vino. Muchos califican la calidad del vino con solo revisar la intensidad del color: si el vino tiene mucho color afirman que el vino es bueno, si carece de intensidad entonces no lo es. Seguir leyendo »

Fondillón, vino con historia que debemos conocer

abril 1, 2014 | 2 Comentarios | Posteado en Noticias

fondillonHuele a rancio, huele a historia. Siete botellas de Fondillón alicantino inunda al ambiente del Restaurante Dom Vinos. Este pequeño templo del vino en Málaga reúne a un grupo de amigos, profesionales y amantes del vino entorno a uno de los caldos menos conocidos del territorio nacional.

Vinos elaborados exclusivamente con uva Monastrell sobremadurada en la cepa y posteriormente pasificada y con al menos 10 años de crianza en barrica. Tan sólo hay 10-11 bodegas autorizadas para elaborar este vino. Seguir leyendo »

Mitos del Vino: 6 típicos mitos del vino

marzo 25, 2014 | 3 Comentarios | Posteado en Noticias

mitos del vinoComo productores y amantes del vino, es común encontrarnos con una serie de dudas, aspectos curiosos y mitos recurrentes sobre este alimento. En esta serie “Mitos de vino” que iniciamos con el tema de“corcho pintado y sólidos en la botella”, haremos un compendio intentando aclararlos. Dado que estos días nos han tenido bastante ocupados (la participación como juez en el Concurso Internacional VINALIES 2012 en París Francia , la visita a los viñedos y vinícolas en Luxemburgo, y el lanzamiento al mercado y las etiquetas del vino tinto LA LLAVE 2003 que sí, apenas saldrá a la venta) y que no queremos dejar de compartir alguna información con ustedes, hoy solo comentaremos de manera superficial, algunas de estas típicas curiosidades sobre las que profundizaremos próximamente en “Mitos Del Vino” de este blog. Seguir leyendo »

Trapiche, la marca argentina de vinos más admirada

marzo 22, 2014 | Sin comentarios | Posteado en Noticias

trapiche logoBuenos Aires, Marzo 2013.- Bodegas Trapiche, líder en la elaboración y exportación de vinos, fue distinguida como la marca argentina de vinos más admirada a nivel mundial por la publicación inglesa Drinks International.

Trapiche es la primera bodega argentina que logra estar presente en la publicación, ubicándose en la posición Nº 33 dentro del Top 50.

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Pinot Noir vs Cabernet Sauvignon

marzo 18, 2014 | 8 Comentarios | Posteado en Noticias

Pinot noir vs CabernetLos grandes Pinot Noirs son los predilectos de los poetas y los filósofos.

La uva Pinot Noir es una uva de origen francés, la cual era mayormente utilizada en la elaboración del Champagne. Originalmente se comenzó a cultivar en la zona de Burdeos y la zona de Champagne. Es una variedad de uva con pocos taninos y acidez relativamente baja.

Los vinos producidos con la uva Pinot Noir suelen ser tintos de color mediano, con aromas profundos. Los vinos jóvenes rara vez tienen el color, la amplitud y la potencia de los Cabernet. Suelen ser vinos balanceados, sutiles, sensuales, ni demasiado evidentes, ni demasiado autoritarios. Muchos tienen aromas y sabores a vainilla, especias, fresas, pimienta negra, frutas obscuras, o nueces. Algunos expertos piensan que son vinos femeninos o afeminados. Seguir leyendo »

Bodegas Torres es la marca de vinos más admirada

marzo 14, 2014 | Sin comentarios | Posteado en Noticias

Bodegas TorresTorres es la primera bodega española y europea en conseguir esta distinción.

Vilafranca del Penedès, 10 de marzo 2014. Bodegas Torres ocupa la primera posición del ranking de las marcas vinícolas más admiradas del mundo (“World’s Most Admired Wine Brand”) que elabora la revista británica Drinks International. Tras ostentar la segunda posición en el ranking mundial – y la primera en el ranking europeo – durante los últimos tres años, Torres ha conseguido obtener este año la máxima distinción a nivel mundial, convirtiéndose en la primera bodega española y europea que recibe esta distinción. Seguir leyendo »